Девчонки, у меня созрел еще один вопрос... как вы храните торт с мастикой из машмеллоу. Мне нужно, например, сделать торт в четверг, а в пятницу свадьба. Не будет ли мастика твердой?

И просьба - есть ли у вас примеры свадебных тортов, доступных сделать новичку? Я раньше украшала марципаном, но в этот раз не могу, поэтому нужна ваша помощь очень-очень!!!! Заранее всем спасибо!!!

Вот она круглая дата в месяцах... Я тут задумалась, что этот год проходит гораздо быстрее, чем первый. Может потому, что Ленька уже такой самостоятельный и пытается развиваться как то сам, имею в виду, что очень много копирует, иногда даже не понятно, когда это он такое мог подсмотреть и когда успел этому научиться?... Пока и не верится, а ведь дальше счет пойдет не по месяцам, а по годам... неужели это все со мной?????

Теперь надо сконцентрироваться и подумать, что же нового за эти два месяца у нас произошло...

- на ура и очень быстро показывает в книжках все, что я прошу (всческих животных, домики, машины, поезда и трактора...)

- да, у нас теперь настолько сильная тракторно-машинная фаза, что и в поездку пришлось брать аж 2 трактора, да и бабушка при выходе из аэропорта сразу еще один подарила (вот этим последним Ленька полпути в машине из миски с водой кусочки яблока и черешню вылавливал, пока не отключился от усталости). В конце апреля были в гостях у брата мужа, у него есть старый трактор, так вот неделю назад поехали к нему же, а Ленька потащил меня на то место, где в апреле стоял трактор, вот ведь помнит!

- стал время от времени мама говорить, а из России привезли одно новое слово (прошу не смеяться, по крайней мере негромко): меееее, так говорит коза у прабабушки, и показывает двумя пальчиками у щек рожки. По мнению Леньки так еще и овцы разговаривают...

- начинает интересоваться сборкой паззлов (из 2-4 частей), с моей помощью складывает картинки, а до этого исключительно разбирал

- началась противоричивая фаза развития: все не то и все не так. приступы проходят довольно быстро, но вот если она вдруг проявляется сразу после пробуждения, то полчаса нужно на прижималки-обжималки-сисю-и-никого-не-вижу-и-не-слышу.

- одно из самых главных достижений (для меня): стал все чаще спать всю ночь напролет и причем в своей кроватке!

- в субботу ездили на концерт, стал играть по собственной инициативе с другими детками, которые постарше его. но в песочнице играет тоже с удовольствием, очень не любит, когда трогают его игрушки, зато интересно поиграть с игрушками других.

- кашку едим только утром, в обед или йогурт или омлет с овощами или пельмени или сосиски, вообщем, что можно быстро приготовить, зато за ужином пытается есть вместе с нами, причем сам и вилкой. до сих пор пьем сисю 3 раза в день. хочу перейти как минимум на 1 раз, но как не знаю, ему таааак нравится....

- стал просить включить ему телек. купила пару мультов, типа вини-пуха, простоквашино. если не включаю, то особо и не расстраивается. но если включаю, минут 10-15 сидит и смотрит.

- понималка еще тот. мы сортируем мусор (пластик, железо, бумага...), если ему дать что-нибудь выбросить и сказать куда (например, газету в короб, стакачик от йогурта в ведро с черной крышкой), то все сделает правильно. сама не знаю, как он понимает, наверное запомнил, просто, что куда выкидывается. вечером пьет полчашки молока: сначала покажет на буфет, где надо взять чашку, потом из холодильника достанет пакет молока, а потом показывает на микроволновку, что мол погреть надо. а вообще, практически все может жестами объяснить, но здесь я не всегда попадаю с первого раза в яблоко, приходится использовать метод проб и ошибок. идет диалог: мммм и показывает пальцем, тут начинаешь сама показывать или перечислять, что он хотел бы, а он либо мотает головой (нет) или кивает (да)

- огородник, залил мне все цветы на балконе, а денежное дерево разобрал на листочки, которые положил в горшок с шафлерой. самое удивительное, что они там дали корни... селекционер!

- кошкам не дает прохода. кот в принципе и не против. сам идет и забирается в коробочку, а тут Ленька проводит ему серию массажа. если совсем не в моготу коту, то может и помявкать, но не царапает и не кусает, и, что самое интересное, не уходит. а вечером малой устраивает кошкам фитнес пробежку по квартире.

- рисовать стал кругами/овалами и просто закрашивать. купила ему восковые мелки, могу только всем посоветовать, так легко ими рисовать!

- если идем гулять на трехколесном велике, то сидит на нем только половину путь (либо туда либо обратно домой), а последние пару раз даже ноги с педалей не убирал (обычно прошу его скрестить их перед рулем или везу его с приподнятым передним колесом), так и крутил.

- стал сам забираться по лестнице вверх, я плетусь сзади и страхую.

- зубы по прежнему чистит с удовольствием, утром - сам, а вечером - сам, потом я

- мне теперь от него отойти нельзя, везде за руку, в песочнице берет меня за руку и тянет вниз, чтоб рядом сидела. может это поездка на нем так отразилась? много народу?

ну вот вроде и все, если чего вспомню, допишу. Всем привет!!!

В этом году получиласб у нас достаточно быстро, всего десять дней, если считать прилет/улет... Ну да лучше мало, чем вообще ничего.

Дорогу малой перенс хорошо. Из Граца мы вылетели с опозданием, так как ждали какого то пассажира, который сдал свой багаж, да так в самолете и не появился. Во время полета нам было сказано, что пересесть мы уже не успеваем и надо обратиться в бюро обслуживания аэропортом в Вене. Конечно, мы расстроились. Мои родители были уже в пути нас встретить. А прилететь мы должны были в Домодедово, а тут могло оказаться, что нас направят в Шереметьево. Это было бы полной катастрофой. Так как на этот момент ремонтировали Ленинградку, а министр транспорта посоветовал всем гражданам, которые пользуются названным шоссе, не стоять часам в пробке, а пользоваться по его примеру вертолетом.... Ну это я отвлеклась. Короче, наш самолет в Москву нас ждал, у стюардессы заменили ремень безопасности и такм образом решили и нас дождаться.

УРА!!!!

Через 3 часа после прилета мы мирно сидели в тенечке в саду у родителей

Ленька получил свой набор для трапезы, который ему очень как полюбился, и мой стульчик. Представляете? Я еще там сидела и меня в нем кормили!!! Прям аж прослезилась...

После ужина ребенку была выдана лейка для полива огорода (это я его заложила, что дня без полива цветов прожить не может. Сейчас дома носится с двумя лейками в каждой руке). А так как у родителей есть бооольшая собака, которая так и норовила облизать Леньку с головы до пят, то пришлось мне поработать телохранителем

и вот так было каждый вечер, потом он привык к собачке и мог сам уже держать оборону

 

В воскресенье было решено ехать к моим бабушке и дедушке. До обеда мы ждали мою сестру, очень хотелось поехать в полном составе. А жара стояла неистирпимая, пришлось искать методы борьбы с ней

а потом мы уговорили Леньку и на большенький размерчик

и вот так

От своей тети Ленчик получил в подарок большой экскаватор, но по дороге к прабабушке и прадедушке не справился со всеми впечатлениями и

Мы всю неделю провели у моих родителей практически безвылазно, пару раз сходив к моим бабушке и дедушке

К концу недели он совсем освоился и подружился с Никой

Ел просто отвратительно, с уговорами и с руганью. Правда, начал есть ягодки, клубничку и малину, прямо с грядки и куста. Виноград ел гроздьями (не знаю, как вы, а я боюсь ему давать виноград без присмотра, боюсь страшно, что проглотит и подавиться... может я накручиваю себя?)

Вот он какой наш турист

Чтобы покончить спор на эту тему. Мы только что пересекали 2 раза границу РФ. Ребенок внесен в паспорт матери в апреле 2009. На границе даже ничего не спросили! Все нормально! Я спросила у таможенника на паспортном контроле, что делать, когда закончится мой паспорт. Она сказала, что больше не внесут! Родители, чьи малыши внесены в загран до марта 2010, не волнуйтесь, всех пропускают, как туда, так и обратно! Путешествуйте, отдыхайте! Всем доброго пути!!!!

День рождения наших детей – большой праздник и для нас, их родителей. И пока наши детки совсем еще маленькие, праздничное застолье касается в основном нас. Но детки подрастают и приглашают на свой день рождения своих друзей-подружек, а сам праздник и угощения к нему организуем мы с вами.

И вот тут-то возникает масса вопросов, один из которых: «Что бы приготовить такого, чтобы все не только съелось, но и доставило удовольствие всем гостям нашего чада, да и самому имениннику, в частности». Праздничный стол – это, конечно, главное, но об этом мы поговорим чуть позже.

А вот самой ответственной частью праздника является встреча гостей и развлекательная программа. Готовиться к празднику нужно заранее. Прежде всего, обсудите вместе с вашим ребенком количество гостей (оптимальный вариант 5-6 человек)и кого именно он хочет пригласить, подготовьте его к тому, что ему придется выступать в роли хозяина. Следовательно, на нем лежит большая ответственность, и ему ни при каких обстоятельствах не следует капризничать, жадничать, упрямиться, не выполняя просьбы старших.

Привлеките ребенка к праздничному оформлению места, где соберутся его гости, научите его принимать подарки с радостью и благодарить за них. Приготовьте вместе с именинником маленькие сувениры для его гостей. Это могут быть и воздушные шары, и маленькие шоколадки, и жевательные конфеты и т.д. Обдумайте и развлекательную программу, чтобы каждый гость вместе с виновником торжества мог принять участие в играх, шарадах и прочих развлечениях.

Если на праздник приглашены дети от 2,5 до 4,5 лет, они, конечно, придут с родителями. В этом случае вам придется накрывать стол и для малышей, и для взрослых. Детям такого возраста нужно больше уделять внимания со стороны взрослых. Ребятам постарше можно предоставить больше самостоятельности, не забывая время от времени напоминать о своем присутствии.

Детский стол лучше всего покрыть не скатертью, а красивой клеенкой. Заранее купите одноразовую посуду, это намного удобнее и практичнее. Сейчас в магазинах продают пластмассовые и бумажные тарелки и стаканы с различными картинками. Детям будет интересно, и никто не расстроится, если случайно что-то прольет на стол, уронив стакан или перевернув тарелку.

Накрывая праздничный детский стол, исходить надо, прежде всего, из того, какого возраста ребенок и его гости. Сегодня мы с вами рассмотрим день рождения ребенка от 3 до 6 лет. Дети этого возраста еще довольно маленькие, а значит, едят они не так уж много. Следовательно, и порции должны быть небольшими, чтобы их было удобно брать и есть, а сами блюда должны быть легкими и красивыми, чтобы уже только один их вид вызывал аппетит и желание их отведать. Придумайте им необычные названия, украсьте их соответствующим образом и вам не придется после праздника выбрасывать в мусорное ведро остатки несъеденной пищи.

Меню должно быть таким, чтобы маленькие гости утолили голод, порадовались разным вкусностям, не мучаясь при этом от переедания и несварения желудков.

В сегодняшней подборке праздничных рецептов для детей есть интересные блюда, которые наверняка понравятся и вашему ребенку, и его маленьким гостям.

Приготовьте пару салатов, например, таких:

Салат «Подсолнух»

На детских праздниках этот салат идет на УРА!

Все выкладывается слоями, слои промазываются небольшим количеством майонеза.

1-й слой - отварная куриная грудка, нарезанная мелкими кусочками;
2-й слой – натертый на крупной терке вареный картофель;
3-й слой - обжаренные с луком шампиньоны (правда, я бы не советовала добавлять грибы, даже шампиньоны для детей младшего возраста);
4-й слой - яичные белки, натертые на терке;
5-й слой - отварная морковь, натертая на терке;
6-й слой - яичные желтки на мелкой терке.

Далее с помощью майонеза сделать «решетку» и каждую ячейку украсить маслиной или половинкой чернослива.

Незадолго до подачи на стол по краям салата следует воткнуть в виде лепестков чипсы (лучше «Лейс» со сметаной).

Кстати, о майонезе. Лучше всего использовать майонез, приготовленный в домашних условиях, но если такой возможности нет, покупайте только свежий, желательно малокалорийный майонез.

Салат «Кусочек сыра»

Потребуется: 5 вареных яиц, 5 ломтиков консервированного ананаса, 200 г сыра твердых сортов, 3 зубчика чеснока, 200-250 г майонеза.

Два яйца разделить вдоль на половинки, выбрать желтки, а половинки белков отложить в сторону.

Этот салат тоже состоит из слоев, каждый из которых смазывается майонезом.

1-й слой – натертые на терке белки от 3-х яиц;
2-й слой – кусочки ананаса;
3-й слой – натертые на мелкой терке сыр и чеснок;
4-й слой – натертые желтки от всех 5 яиц.

Из оставшихся половинок белков сделать мышек (их будет 4): из кусочков сыра сделать ушки и хвостики, а вместо глазок и носиков воткнуть гречневую крупу.

Усадить мышек на желтое поле салата.

Салат с сухариками

Для этого салата потребуется: отварное филе рыбы, курицы или мяса, твердый сыр, консервированная кукуруза, майонез и 1 батон.

Батон порезать кубиками и обжарить их на растительном масле до золотистого цвета.

Также кубиками нарезать филе и сыр.

Смешать филе, сыр, кукурузу, сухарики. Немного посолить и заправить майонезом.

Сухарики лучше всего добавлять перед подачей на стол, чтобы они оставались хрустящими.

Подготовьте несколько оригинальных закусок. Можно сделать «мухоморы» из фаршированных яиц, надев на них шляпки из половинок помидоров и накапав на них майонез. А можно приготовить тех же «Мышат», которых вы сажали на салат. Только на этот раз мы сделаем их несколько иначе.

Закуска «Мышата»

Пропорции для закуски произвольные (вы сами определите, сколько всего нужно), но главное, чтобы полученная масса была удобна для формирования «мышат».

Потребуется: консервированная горбуша, отварной картофель, плавленый сырок, вареные яйца, майонез.

Для этого блюда нам понадобятся яичные желтки.

Горбушу измельчить вилкой, не сливая сок. Плавленый сырок, картофель и яичные желтки натереть на терке. Смешать все вместе, добавив майонез и слепить «мышат». Носики, глазки и ушки сделать так, как указано выше.

Оставшиеся белки можно натереть на терке, выложить на тарелку и на них поместить «мышат».

Лодочки из картофеля

Это блюдо очень удобно рассчитывать на количество гостей.

Потребуется: 1 кг картофеля, 1 копченый окорочок (или любое копченое мясо), 200 г помидоров, 50 г сыра, зелень, майонез, соль и черный молотый перец по вкусу (для маленьких детей блюдо перчить не нужно).

Картофель отварить в мундире в подсоленной воде до готовности, остудить, очистить и разрезать вдоль на две половинки. Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть. Мякоть картофеля нарезать кубиками.

С окорока срезать мясо, и также нарезать его кубиками.

Зелень мелко нарубить. Помидоры нарезать кубиками.

Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень. Немного посолить, (поперчить), добавить майонез, хорошо перемешать.

Полученной массой нафаршировать картофель.

Сыр натереть на мелкой терке. Посыпать картофель сыром, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не зарумянится.

Матрёшка из яиц

Потребуется: 3 яйца, 1 сладкий (болгарский) перец, 10 г чёрной икры (икру можно заменить маслинами), ½ пучка зелени петрушки.

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими треугольниками. Зелень петрушки вымыть.

2 яйца украсить в виде матрешек: из треугольников перца сделать косынки, из икринок — глаза и нос.

Оставшееся яйцо разрезать, отделить белок от желтка. Желток размять и сделать из него «волосы для матрешки».

Блюдо оформить веточками петрушки.

Рулетики из ветчины и сыра

Потребуется: 400 г ветчины, 300 г твердого сыра, 3 зубчика чеснока, 100 г майонеза.

Сыр натереть на терке, соединить с толченым чесноком и майонезом. Ветчину нарезать тонкими ломтиками.

Каждый ломтик смазать приготовленной сырной массой и свернуть рулетиком.

При подаче рулетики уложить на блюдо и оформить зеленью.

Омлет уральский

Потребуется: 6 ломтей хлеба, 200 г ветчины, 1 репчатая луковица, 4 яйца, 200 г сливок, 1 сладкий перец. 2 зубчика чеснока.

Из ломтей белого хлеба приготовить румяные тосты и уложить их на смазанную маслом сковороду. На хлеб положить ветчину, пассерованную с луком, посыпая рубленым сладким перцем и толченым чесноком. Вылить на каждый тост по 1 ст. ложке сливок. Дать постоять, чтобы тосты стали мягкими, залить яйцами и запечь.

При подаче посыпать омлет зеленью. На гарнир подать жареный картофель и помидоры.

Для маленьких ребятишек этот омлет можно приготовить без ветчины, чеснока и лука.

Лев:

1. Я поведу вас в даль светлую.
2. Лучше оказывать поддержку, чем получить её.
3. Приятные манеры - половина успеха.
4. Солнце светит Львам.
5. Красивая табличка на двери кабинета важнее высокой зарплаты.
6. Люблю хорошо зарабатывать, а ещё больше - тратить.
7. Рояль в доме лучше, чем пианино, пусть даже на нём некому играть.
8. Несмотря на свой приветливый вид, я в душе диктатор.
9. Если делать - так по-большому.
10. Зачем вам солнце, если я с вами????


http://abpaximov.livejournal.com/1092839.html