Войти

Стол в морском стиле

У нас есть любимый семейный салат - нравится всем, вариант довольно бюджетный и даже если сделать много - улетает на "Ура!"))) Минтай или треска (минтай нежнее) - отварить в подсоленой воде + черн.перец горошком, лавр.лист. Немного остудить и разобрать от косточек (тут можно маму занять)))). Размять вилочкой (или прямо чистыми руками), если покажется суховато - добавить немного рыбного бульончика. Затем добавляем майонез - хорошенько перемешиваем и выкладываем в салатник. Трем на мелкой терке колбасный сыр. Выкладываем его слоем на рыбную массу. Отдельно на сковородке жарим лук колечками, потом берем эти колечки (они такие румяненькие получаются) и на сыр укладываем красиво. Т.е., должно три слоя быть - рыбный, сырный, и лук. По пропорциям - примерно так - минтай - 1кг, сыр - 300 гр, лук - 1-2 луковички. А морской стиль можно ведь не обязательно именно морскими блюдами поддерживать - тут вот в разделе украшения блюд готовят привычные салаты, и просто придают им соответствующую форму - например, морской звезды, рыб и т.п. А еще можно на стол ракушки морские красиво разложить, салфеточки с морской тематикой и т.д.))) Вообще, идея интересная!!!
0
09.06.2012
Наденька
Ксенечка, 15 летДимочка, 10 лет 10 месяцевНикита, 2 года 11 месяцев Смоленск

Спасибо большое за рецептик!!! решила, как море в этом году отменяется по причине  малленькой дочки, то хоть посидим за "морем" )))

0
09.06.2012
На здоровье))) А у нас уже третий год без моря будет - с пузком и малышкой-непоседой не отдохнешь нормально) Будем довольствоваться речкой на даче! О, а я еще закусочку вспомнила - черный хлеб порезать на квадратики, обжарить с двух сторон (только не сильно пересушивать), затем на каждый уложить кусочек вареного яйца (в зависимости от размера хлебика - кружочек или полкружочка), на него немножко свежего репчатого лучка, и кусочек селедочки. Сверху капнуть майонезиком. Ну это так, на всякий случай)
0
09.06.2012
Майя
Нижний Новгород

почти на каждый ДР я делаю закусочный торт и очень всем нравиться беру готовые коржи наполеона и начиняем 1слой-яйца+укроп+майонез,корж 2слой рыбные консервы размятые в масле или соб.соку беру любые сайру,скумбрию,корж 3слой сыр на мелкой терке+зел,лук майонез,корж дальше можно повторить рыбную прослойку а можно не делать дать пропитаться ,верхний корж я мажу майонезом посыпаю зеленью и если не лень украшаю или оставляю просто зелёненьким.Я обычно делаю с вечера и он хорошо пропитывается.

0
09.06.2012
Наденька
Ксенечка, 15 летДимочка, 10 лет 10 месяцевНикита, 2 года 11 месяцев Смоленск

Спасибо, как закусочный делать знаю, сама часто делаю))) Вкуснятина)))

0
09.06.2012
елена
Анечка, 16 лет 8 месяцевАрина, 15 лет Москва

а как выглядят такие готовые коржи????

0
29.07.2013
Катя
Дарья, 21 год 1 месяцНикита, 15 лет 8 месяцев Москва

Если ещё актуально

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1698663

 

0
18.06.2012
Наденька
Ксенечка, 15 летДимочка, 10 лет 10 месяцевНикита, 2 года 11 месяцев Смоленск

СПАСИБО!!! Эт всегда актуаьно будет!

0
18.06.2012
Марина
Любаша, 14 лет 9 месяцев Москва

мне кажется, фаршированные ракушки, запеченные в соусе - прекрасная идея. И красиво, и в тематике и для мужчин сытно

0
09.06.2012
Девочки, присоединяйтесь!!!! И что в итоге готовить

Похожие записи