этот соус выручал меня не один раз. а самое главное, что у него многжество вариаций!
итак, смешиваем:
2 части подсолнечного (оливкового) масла
2 части сметаны
2 части майонеза
добавляем туда
2 части томатной пасты или кетчупа
0,5 части горчицы
я добавила сюда еще и кетчуп чили (0,5 части)(люблю остренькое)
0,5 части уксуса
и травки, какие вам больше нравятся. укропчик, например
и венчиком смешиваем до вот такой однородности:
самое интересное в этом соусе то, что можно обойтись в принципе без одного из ингридиентов, любого...
а еще, можно добавить туда мелко рубленные огурчик, чеснок и лук... это сочетание особенно хорошо с картошечкой.
можно разнообразить соус маслинами и каперсами...
да и вообще, чем угодно! =))))
приятного аппетита!!!
