Вы когда-нибудь проводили тест-драйв сыра? И не простого, а предназначенного для жарки? Вот и я до недавнего времени нет. Но несколько недель назад в ленте Lenorka появилось предложение потестить этот необычный продукт и мне стало интересно. Спасибо ей огромное за такую возможность.
Итак, начнем, пожалуй.
Сыр я получила вот в такой прикольной коробочке, на которой написан состав, рецепт, срок хранения и рекомендации по сочетанию с этим сыром других продуктов питания:
Итак, храниться сыр может месяц, но что-то мне подсказывает, что мало у кого он пролежит столько времени.
Способ приготовления прост как три рубля: нарезать ломтики по 5-8 мм и обжарить каждую сторону по 1,5 минуты до появления румяной корочки, подавать хочешь с овощами, и сырыми, и не очень, хочешь с медом, в общем, с чем душа пожелает.
Я нарезала сыр (полломтика у меня свистнул ребенок). Из моего кусочка получилось 8 ломтиков.
Потом кинула на чистую антипригарную сковородку и пожарила. Получилась вот такая красота:))
Теперь по поводу вкуса - мужу и сыну очень-преочень понравилось. Оба сказали, что вкусно :) Старший интересовался где и как купить:)
На вкус сыр слегка солоноват, но очень приятен. Думаю, его можно использовать и в качестве отдельного блюда, и в качестве гарнира. Мне кажется, что он будет идеально сочетаться с сырыми овощами и лавашом. Вкус что-то мне напомнил, но вот что - это вопрос.
Еще, как мне показалось, прожаренность кусочка прямо пропорционально влияет на его солоноватость :)
Консистенция тоже очень приятная: отламывается вилкой, но не крошится.
В общем, думается мне, будем его иногда брать и экспериментировать с различными гарнирами:))
