суп-пюре из шампиньонов

Варим картошку, моркошку со специями. Лук и грибы пассируем. Когда овощи сварились, добавляем грибы с луком. Самое главное угадать с количеством воды, чтоб суп был не густой и не жидкий. Пока все кипит-скварчит, делаем сухарики в духовке. Дальше всю работу делает блендер - измельчаем, еще раз перекипятить. Перед подачей добавить сливки и сухарики.