Домашний майонез
Общий столМожно ли малышу почти 2-х лет домашний майонез? Я иногда делаю, там вроде ничего ТАКОГО страшного нету....смущает сырое яйцо и горчица. Вы как думаете, можно?
Евгения
вот только что приготовила майонез без яиц! ЭТИМ МАЙОНЕЗОМ МОЖНО ЗАПРАВЛЯТЬ ДАЖЕ БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ ( в разумных количествах ) и так молоко 150 гр. масло ростительное 300 гр. горчица соль сахар и сок лимона по вкусу. кладем в блендер именно в блендер не надо взбивать венчиком, сначала молоко и масло взбиваем секунд 7 потом все остальные ингридиенты и еще 3 секунды и все, получился такой густой что горкой в ложке стоял, к стати я делала его в высокой чаше при помощи погружного блендера.
28.03.2012
Ответить
jalin (Галина)
Кладите в майонез желток перепелиных яиц (перепёлки не болеют сальмонелёзом), горчицу не добавляйте, а вместо уксуса налейте лимонный сок.
02.01.2011
Ответить
Алка☺
Юль а что такого в сыром яйце? если мы покупаем это в нормальных магазинах. я конечно понимаю, что всякое бывает, но это прости можно и курицу приготовить, а потом там окажется что-то..
30.12.2010
Ответить
Юлия
нуууу вроде сырое яйцо - это термически не обработанный продукт, а если его сварить то бяка уйдет()
30.12.2010
Ответить
Алка☺
извините но среди сотен моих знакомых и среди тысяч знакомых моих знакомых - никто сальмонеллезом не болел. причем многие пьют сырые яйца.
с такой точки зрения - можно вообще мало что кушать, потому что вредного у нас сейчас навалом.
07.01.2011
Ответить
Глазастик Финч
я бы предпочла не ждать первого заболевшего) к тому же ребёнка кормить... ну не знаю.
почему бы действительно перепелиные яйца не использовать.
07.01.2011
Ответить
Алка☺
а вдруг у перепелок тоже зараза какая имеется, с нашей окружающей средой.. многое опасно на самом деле для здоровья.
07.01.2011
Ответить
Глазастик Финч
нет, перепела несутся при высокой температуре, поэтому вся зараза умирает
07.01.2011
Ответить
Ольга
я бы не стала давать (именно из-за сырого яйца), я вот дочке такой как-то делала, получилось вкусно
http://www.gotovimdetyam.ru/recepty-dlya-detey/29-mayonez-detyam.html
29.12.2010
Ответить
ღ♥ღ Светлана ღ♥ღ
Привкольно. Спасибо за рецепт. Я сама майонез не ем и каждый раз ломаю голову чем бы его заменить. Еще раз спасибо 
29.12.2010
Ответить
