Фрикадельки

Не знаю как не замораживать впрок... Если готовить каждый день-это с утра ходить за мясом,потом проворачивать мясо из-за 3 фрикаделек..... смысла мало... Я готовлю всё с фрикадельками-у меня в морозилке фр-ки из индейки,говядины,курицы и кролика.

Я прокручиваю 2 раза на мясрубке,туда же лук, яичко. Иногда перед приготовлаением,когда размораживаю-добавляю рис варёный и булочку в молоке. Главное замороженные фрикадельки не кидать,будут жёсткие.

я через мясорубку пропускаю мясо, тогда нежнее чем в блендере получаются))
Добавляю яйцо, хлеб в молоке и лук. Из курицы также делаю)
я замораживаю на поддончике от покупных блинчиков, чтобы не слипались, сверху накрываю пленкой пищевой
Воду не сливаю, тк сливают воду если в мясе кость есть.

У тебя вопросики всегда так по пунктикам)))Просто не первый раз отвечаю)

Итак:

1.Фарш делаю так - на мясорубке 2 раза промалываю мясо (один раз курицу), туда яйцо, лук, соль и вода (на кило мяса примерно пол стакана воды, тогда будут мягкие).

2.Катаю и ложу на разделочные досточки, их кладу в морозилку часа на 4, а потом перекладываю в двойной пакетик.Делаю обычно на месяц.

3.Никогда не сливала первый бульон.

4.См.пункт1 

Я никогда воду не сливаю.
в фарш могу добавить только хлеб или просто мясо
замораживаю на месяц
из курицы всё тоже самое

Я перемалываю в мясорубке 2 раза с добавлением булочки,а потом добавляю яйцо и перемешиваю всё вилкой(как бы взбиваю),замораживаю. Получаются оч.нежные(когда не взбивала были жестки,хотя и варила долго)

я делаю через мясорубку.....мясо, лук, булочка в молоке и яйцо. В прок никогда не замораживаю......особенно для ребенка.

чтоб нежнее были, я добавляю кукурузный крахмал вместо хлеба.