Мясные шарики с сюрпризом

Сегодня меня можно сказать посетила муза. Придумала, как сделать наш обед веселее )



Дочка очень любит тефтельки и перепелиные яйца. Решила объеденить "бренды" , так сказать)))

Состав ( на 3-4 тефтельки):
филе индейки 100 -150 гр
перепелиные яйца 3-4 шт
панировочные сухари 2-3 ст ложки
маленькая луковица
специи (соль, перец, чеснок, я добавила немного карри) по вкусу.

Приготовление:
Яйца сварить и остудить, лук измельчить в блендере, из мяса индейки сделать фарш, посолить, поперчить, добавить лук и хорошо перемешать. Сделать на ладони из фарша небольшую аладушку, в центр которой положить очищенное от скорлупы перепелиное яичко. Потом обернуть фаршем яйцо и скатать из фарша шарик, который обвалять в панировочных сухарях. Полученные шарики разложить на противень и выпекать в духовке при температуре 200-220 градусов около 30 минут.

Теперь про веселье. Можно подать просто шариками, а можно нарезать колечками и сделать бутерброды, а можно подключить фантазию и выдумать необычные произведения искусства.

Подводный мир


Веселый человечек



Или просто мини-бутербродик с крекером



Вот так просто, быстро и необычно. Приятного аппетита и хорошего настроения.