Вариант любимых детьми "ежиков")))
400г куриного фарша
соль, специи
1 яйцо
3-4 ст.л. риса
400 мл сливок (10%)
1. Фарш смешать с солью, специями и яйцом.
2. Добавить рис, перемешать.
3. Сформировать шарики, сварить их в пароварке (20 мин) или обжарить.
4. Уложить шарики в кастрюлю, залить сливками.
5. Тушить на маленьком огне 15-20 мин.
