Куриные тефтели с рисом

Вариант любимых детьми "ежиков")))

400г куриного фарша

соль, специи

1 яйцо

3-4 ст.л. риса

400 мл сливок (10%)

1. Фарш смешать с солью, специями и яйцом.

2. Добавить рис, перемешать.

3. Сформировать шарики, сварить их в пароварке (20 мин) или обжарить.

4. Уложить шарики в кастрюлю, залить сливками.

5. Тушить на маленьком огне 15-20 мин.