Здравствуйте! ПРОдскажите, пожалуйста, как Вы блинчики готовите,??? Нам 1,3 года. вроде жареное не хочется особо давать... Как Вы готовите блинчики детишкам своим?
Железнодорожный
Я готовлю: на литр молока 2-а яйца, 3ст.л сахара, 1 ч л. соли, 1,2 ч.л дрожжей(сухих) 12 ст. л муки с неб горкой (смотрю по первому блинчику если рвется то добавляю еще пару ложек) подсолнечное масло пол стакана в самом конце перед жаркой.
0
14.01.2012
Ответить
Дмитров
с дрожжами они не толстенькие? не оладушки? думала с дрожжами только оладушки делают....
0
14.01.2012
Ответить
Железнодорожный
Нет они получаются тоненькие о дырявенькие, главное тесто тонким слоем по сковородке чтоб распределилось.
0
14.01.2012
Ответить
Железнодорожный
От дрожжей они получаются более эластичные и дырявые. Нужно только чтоб они хотя бы пол часика после замеса теста постояли, чтоб дрожжи растворились и появились пузырьки. Попробуйте, очень вкусные блинчики получаются.
0
16.01.2012
Ответить
Полтава
Мой рецепт: 1 яйцо, 1 ст. муки (стакан который на 200 мл), 1,5 ст.молока, 1,5 ст.л.подсолнечного масла (в тесто), 1 ст.л. сахара и немножко соли. Выходит примерно 10 блинов. Каждый блин намазываю сливочным маслом (совсем немножко) и слегка посыпаю сахарком. Со сметанкой - СУПЕР!
P.S.: молоко не должно быть очень холодным, лучше комнатной температуры, а иначе блины будут приставать к горячей сковороде.
0
16.01.2012
Ответить
Москва
Так блины же пекут, на сковороде без масла, это оладья жарят в масле. Я в тесто добавляю немного растительного масла и пеку на сухой сковороде блинной.
0
13.01.2012
Ответить
Москва
Кефир 0,5 литра, 2 яйца, полчайной ложки соли, столовая ложка сахара, полчайной ложки соды, 10 столовых ложек муки, масла растительного столовую ложку.
0
13.01.2012
Ответить
Москва
На сковородке тефлоновой ведь можно, т.к. там пекутся блины, а не жарятся в масле.
Я на поллитра молока агуша беру 3 яйца, стакан муки, чуток соли и растит масла, сода на кончике ножа (погасить лимонным соком), 1-2 ложки столовых сахара. Получаются тоненькие-тоненькие и очень нежные, дети обожают.
0
13.01.2012
Ответить
Москва
Ну жочке я дала попробовать где-то в год
себе уж не поню рецепт
полстакана молока,полстакана воды,мука,яйца,немного подсол.масла
0
13.01.2012
Ответить