Как в ребенка впихнуть мясо?
чтоб котлетки были сочными, добавьте в фарш немного картошки или капусты и пропарьте после обжарки: на дно посуды с котлетами налить немного воды и - на медленный огонь. А впихивать в ребенка ничего не надо. Возможно, ваша доча просто не хочет мяса (детский организм очень хорошо знает, что ему надо, а что нет). Я сама лет до 10 мяса вообще не ела. Мама во время беременности объедалась им, видно, и меня перекормила)))
у моего сына развилась железодефицитная анемия и в з года и на её фоне лимфоденит, После этого каждый день пельмени не меньше 10 штучек ,а чтобы фарш был нежным добавляли сырую картофелину в фарш+витамины "ВИМИНИРАЛ" ПО ОДНОЙ В ТЕЧЕНИЕ МЕСЯЦА ,СЕЙЧАС ТАКИХ ВИТАМИН НЕ ПРОДАЮТ,ДА ВАМ И ПО ВОЗРАСТУ НАДО В КАПЛЯХ ПОДОБРАТЬ ,МОЖНО "МУЛЬТИ-ТАБС" ДЛЯ ДЕТОК ДО ГОДА,ДОЗИРОВКА ПОДОЙДЁТ.
Можно вареное мясо перекрутить на мясорубке,а потом добавить в супчик.У меня блендером волокна остаются и тоже есть отказывается,плюется сразу((
котлетки надо тушить под крышкой сразу,на воде.и фарш сделать воздушным.у меня так не получается,поэтому даю фарш бабушке,она туда лука добавляет,яицо,водички и очень долго его взбивает и он получается оч воздушным.и когда их тушит .то потом береш и они такие сочные,что кусаешь,а с них сок течет.
добавляйте в котлетки больше офощей — морковку, кабачок, можно даже с катрошкой и обязательно хлеб с молоком. Тогда они будут гораздо нежнее и вкуснее. Если давится то попробуйте лучше суфле. Хотя мой и так и так в последнее время не ест — выплевывает и все!
Добавляйте в фарш булку или хлеб, вымоченные в молоке или воде (можно картошку сырую, но они как резиновые получаются), немного водички и хорошо вымешивайте. Будут воздушные и сочные.(лук если ребенок ест, тоже дает сочность)
раз у ребенка такая реакция, значит просто еще время не пришло, делайте суп пуре из того что сварили - блендером и не кушайте на здоровье, и не портите нервы себе и ребенку из-за еды)). Придет время и все она будет есть, как и должна.
на пару готовлю, думаю дело именно в самом мясе а не в способе готовить, готовлю одинаково результат разный (правда мне повезло, моя трескает все). если курицу готовлю варю просто дольше, чтобы мягче была
мы перепелку вообще кусками едим.Оторву ей кусочек ,возмет в ручку и жует.А вот с говядиной все гораздо сложней - таже ситуация .
мой когда вашего возроста был ,я все на блендаре взбивала.Ребенок тогда без проблем кушает.
давайте пюре мясное, из банок. Оно в любом супе растворяется. Или в овощном пюре.