Девочки, как вырите кролика??? Я сварила, потом в блэндере с бульоном измельчила, но все равно кусками и жестко, Мироша не стал есть Может лучше сырое мясо в мясорубке, а потом котлетки или тефтельки делать
у меня тоже разварился, но в блендэре все равно волокнами получается А Мироша даже мелкие кусочки в супе выплевывает(
в мясо с блендором добавьте жидкость... чтоб пюре было, так лучше измельчается
Мы мясо с картошкой блендером перемалываем, так волокна не чувствуются и он нормально пюре съедает. Правда ещё морковку добавляю и цветную капустку.
Но от волокон как раз картофельный крахмал спасает( картофель сам в смысле :) ) .
Правда кролика пока не делала. Индейку в основном.
бледер у теня погружной?
погружной мясо прям в пыль измельчает, а с ножами который с мясом не справляется
Кролика лучше не варить,он вообщепочти всегда жесткий получается, лучше потушите его в сливках....
Обычно тушат даже для взрослых либо в сливках. либо в пиве)))
Я варю час или чуть больше, потом очень мелко режу поперек волокон, а потом с овощами блендерю, для однородности.
Катюш, его подольше нужно тушить или отваривать в блендере лучше не одно мясо измельчать а именно с бульоном, тогда будет мелко)
я либо в скороварке с картошкой тушу, либо из сырого мяса делаю фрикадельки, потом хоть в суп, хоть с овощами потушить
срое мясо перемалываю и формирую тефтельки, а уже потом по мере необходимости их готовлю
оооо, у меня суперский блендер видимо, всё в порошок / пюре стирает )))