КАК ГОТОВИТЕ ТЕФТЕЛЬКИ ДЕТКАМ
МясоДевочки, малышке годик, из мясного мы кушаем индейку и говядину, причем всегда мелко нарезаю в овощной суп. Хочется разнообразить. Как сделать тефтельки на пару для гоовасика? Подробно если можно распишите чего сколько ложите, чо делаете и т.д. И еще, у нас 4 зуба, поэтому кушаем совсем небольшими кусочками. Как тефтельку эту ей давать, на маленькие кусочки ложкой откалывать? И еще. С чем вы ее даете. То есть вот вышла тефтелька (скока там грамм выходит примерно?), и что к ней?
Буду очень благодарна за ответы.
Ляночка прокол ушей Краснодар
мой рецепт:Тефтельки в соусеТефтельки мясо(фарш любого мяса) тертую на терке морковь и порезанный лук блендишь, 2 ст.л риса отваренного до полуготовности, мякишь хлеба вымоченный в молоке, 1 яйцо,соль все смешиваешь. Скатываешь в тефтели, кладешь в формочку. Заливаешь соусом. И в духовку на пол часа, при 200 градусах.Соус:1 помидор+половина моркови средней морковь+пол зубочка честнока+немного лука+соль все блендю, добавляю немного водички.
22.07.2012
Ответить
Livi
А давала я по-разному.
Иногда давала половинку в ручку, что бы сам грыз - тефтелька ведь мягкая.
Иногда разминала вилочкой и смешивала с гарниром или рядышком клала.
13.07.2012
Ответить
Livi
Ирина, а мне вот как раз очень нравится смешивать индейку с говядиной. Говядина в чистом виде все же немного жесткая и не очень сочная, а фарш из индейки обычно жидковат.
Свинину не очень люблю давать сыну.
А вместе очень здорово дополняют друг-друга)
Делаю примерно так же как и Оленька. Иногда с рисом, иногда без. Еще обязательно тру на мееелкой терке репчатый лук - он как водичка получается, не чувствуется.
Кстати, так же можно в фарш добавить мелко нарезанную мякоть кабачка. Котлетка или тефтелька будет еще мягче и сочнее.
13.07.2012
Ответить
Оленька
Я тефтели делаю в пароварке, так же как и себе, сначала варю рис, смешивая с фаршем, яйцо, соль и зелень, потом даю оименно тефтели, хлеб, у нас 6 зубов но кушает давно хорошо кусочки. Беру грамм 400 фарша, 100 -150 риса. Получается примерно 10 тефтелек..
13.07.2012
Ответить
Irina
Спасибо, Оль, давно тебя не слышала. :)) Видела в контакте ваши годовасечные фотки с Днюхи, красавчики! :) А я до года очень осторожничала с прикормом, так как на довольно многие продукты сыпало. Сейчас т.т.т. мало что не идет, в основном хорошо переносим, вот и пытаюсь теперь сделать рацион малышки разнообразней. Вы смесь кушаете еще, или уже тока взрослую еду?
13.07.2012
Ответить
Оленька
Спасибо!!
Нас сыпет только на овсянку, смесь не кушает с 7,5 месяцев, сам отказалася, перешли на йогурт и кефир, а так питается полноценно вместе с нами ))
Ну и правильно, тем более энергии больше затрачивает, надо максимально расширить рацион, насколько это позволяет переносимость! И твое желание )))
13.07.2012
Ответить
Irina
77 см и 10 800 кг. Причем за последние 2 мес. набрала всего 100 гр, хотя в рост хорошо вымахала. Бегает ведь, как шилопопик, вот и не набирает уже :)) Кушает при этом т.т.т., с аппетитом все ок. :)
А вы тоже, кстати, немаленькие. У вас какие показатели?
13.07.2012
Ответить
Оленька
Так по фото вы больше выглядите )) Киря 79 см и 11 с лишним кг! Или ты маленькая такая )))
Мы за последние месяцы набрали всего грамм 500, врач сказала нормально ходит ведь, лазит везде, не сидит на месте вот и не набирает уже столько!
13.07.2012
Ответить