Не умею варить кашу! Капец, пипец просто! ))))) Ребёнку 1 и 7 от быстрорастворимых каш уже начинает воротить нос и понимаю, что пора варить ему нормальные каши. Но в теории это все в 100 раз проще...На практике всё гораздо печальней: то молоко сбежит, то сильно жидкая, то сильно густая...вообщем компромисс с плитой найти не получается! ((( А так готовить умею и люблю, включая домашнюю выпечку! Девчонки, помогайте восполнить пробел в кулинарных навыках! ))
Энгельс
Проще простого варить так: купите разных хлопьев (гречневые,овсяные,пшеничные,рисовые - их много в магазинах).варятся они в среднем 3 минуты! я варю сразу 2 порции (на утро и на полдник либо ужин) : 0,5л молока 3-4 столовые ложки хлопьев с горкой.отличная получается каша!только нам еще годик и всего 4 зуба,поэтому я ее блендерю.а вам наверно уже и так можно кушать!
0
26.08.2012
Ответить
Тюмень
хлопья я уже научилась так делать )) хотелось бы познать высшее мастерство - например приготовить манную кашу..без комочков и чтобы не пригорела 
0
27.08.2012
Ответить
Энгельс
проще простого.0,5л молока довожу до кипения и туда медленно засыпаю 2 ст.ложки без горки манной крупы и помешиваю.засыпаю одной ложкой и другой тут же помешиваю и варю на медленном огне минут 5 до загустения.и каша готова!это я варю на 2 порции,всегда без комков)
0
27.08.2012
Ответить
Нижнекамск
Если есть возможность приобретите мультварку. Мне муж подарил, и теперь она (мультиварка) сама варит. Заливаю 200 мл молока, 2 ложки каши соль, сахар, масло, и ставлю режим каша, ничего не пригорит, не убежит, ничего не надо мешать. Я не нарадуюсь! И всем рекомендую. А если на плите то сначала на воде до полуготовности (в воде крупа лучше разваривается, а молоко быстро выкипает и пригорает), потом добавить молоко соль, сахар, масло и помешивая варить до готовности.
0
25.08.2012
Ответить
Тюмень
а можно поподробней про этого могучего Зверя - Мультиварку?! )))) что в ней ещё можно делать? из-за каши одной не очень хочется кухню бытовыми приборами загромождать...что вы в ней ещё делаете?
0
27.08.2012
Ответить
Нижнекамск
Вообще люли в ней делают все, включая выпечку, йогурты и даже жарят в ней. А я до такого пока не дошла. Готовлю в ней плов, супы, рагу, тушеную картошку. Помоему нет никакой разницы где приготовлено-в мульте или на плите. Единственный плюс что можно поставить на таймер и уйти-а мультиварка сама отключится и ничего не пригорит. А вот каши я варю в ней по 2-3 раза в день, потому чото моя дочка оч. любит каши, и оч. не любит когда мама эти кашки варит - от них ведь не отойдешь-надо постоянно помешивать. А так, перед прогулкой в нее заливаю молоко, засыпаю крупу и к нашему приходу нас ждет свежая кашка. Да, стоит она у меня пока на подоконнике, не маленький зверек, но для меня оч.нужный.
0
27.08.2012
Ответить
Кишинев
Вот и я хотела посоветовать мультиварку купить. Есть целые сайты что можно приготовить в мульте я пользуюсь вот этим , но есть много других, сами можете себе подбрать. А сама я кроме каш готовлю и плов, и мясо тушу и на пару варю,и пеку даже, и если нужно уйти а обед оставить вариться, ну и тд
0
01.11.2012
Ответить
Уфа
Сначала готовлю на воде (все каши), солю и перемешивая варю до полуготовности. Когда водичка немного испарится добавляю молоко, сахар. И не отходя от плиты довариваю. Ложу масло слив. В рисовый например добавляю изюм, дочка так любит. А гречневую без мяса не ест.) Так что эксперементируйте)
0
25.08.2012
Ответить
Санкт-Петербург
мы варим сначала на воде, до полуготовности недолго, потом доливаю молочка (если молочная) по уровню чуть выше каши, доводим до кипения, выключаю, кидаю маслица, закрываю крышкой (можно и в одеялку закутать), кашка сама дойдет - и не переварится и не сгорит))) и оочень вкусная получается !!!
мы так и геркулесовую, и из нескольких злаков, и пшеную, и ячневую (ее без молока), и гречневую..и т.д
0
25.08.2012
Ответить
Санкт-Петербург
я сначала водичку наливаю если овсянка например, и плиту, (у меня электрическая) на 5, потом минут через пять добавляю молочка и ещё 5 мин. и помешивать надо почаще))) Удачи.
0
25.08.2012
Ответить
Липецк
насчет манки есть хитрость засыпать манку в холодное молоко, минут через 20 перемешать и на огонь - помешщивать, так проще, хотя у меня и просто получается. насчет густых-жидких каш - у меня тоже эта проблема, просто лень вымерять ложками и стаканами, так я стараюсь теперь сыпать меньше крупы, а если жидко получается, добавляю немного каши из коробки...
0
29.08.2012
Ответить