Вот ещё рецептик быстрого и вкусного ужина или обеда.
Периодически варю бульон, а мясо режу и замораживаю или с обеда оставляю на ужин кусочек.
Вот и сегодня было отварное мясо (свинина), надо было пристроить.
Сделала "омлетозапеканку", очень понравилась всем, даже папе на ужин досталась.
отварное мясо (100-150 гр)
1 картофелина
100-150 гр брокколи
2 яйца
30 гр сыра
50-100 мл молока
Мясо, сырую картошку и брокколи измельчаем в блендере, смешиваем с яйцами, сыром, и молоком. Готовим в мультиварке на режиме "Выпечка" 25 минут или в духовке на 180гр. до золотистой корочки.
