У кого была похожая ситуация?

сам он вряд ли начнет есть кусочками. у меня есть пример: у соседки внук ел только блендеренное. мама вовремя не начала убирать блендер и ребенок до 4!!! лет ел только пюре. Тоже было жалко его голодным держать...В итоге заболевание пищеварительного тракта, организм просто не умеет переваривать и воспринимать куски, только поест кусками хорошо  - сразу в больницу с несварением... Врачи все маму ругают, что ленилась и не позаботилась о здоровье ребенка своевременным вводом кусковой пищи.

Чтобы приучить жевать, надо часть пищи измельчать не так сильно. И овощи хорошо варить-тушить и мягкие-мягкие добавлять в пюре. Можно в пюре морковочку отварную потереть и постепенно увеличивать количество кусочков (мелко-мелко порезанных, несильно блендеренных, размятых вилочкой).

от блендера Вам нужно было еще год назад отказаться. Мы тоже долго с кусочками боролись и сейчас через раз жуем. Но! я действительно прекращаю кормить ,если не соглашается. Поорет немножко и потом лопает все, что дают. Это касается и вкусовых "выпендрежек" на предмет "хочу - не хочу". Насильно кормим уже вечером и только в том случае, если за весь день не съела ничего, кроме кусочка хлеба или сушки там. Вам в сад идти, там никто с Вашим ребенком не будет возиться, будет голодный, а если еще и плакать постоянно будет, вообще могут отказать в пребывании или Вас задергают, чтоб приезжали успокаивали. ЛУчше сейчас координально попробовать поменять отношение к пищи, чем потом мучаться.

Наберитесь терпения. У меня тоже нежевака был такой. Можно, например, половину измельчить, половину вилкой помять, а набирать в ложку нужную пропорцию пюре и кусочков. И каждый раз увеличивать кусочную порцию. Надеюсь, понятно написала. У меня тоже жевать ленился, и вообще жуткий консетватор. Я сейчас блендером только картофельное пюре мельчу (это раз в неделю где-то). Что интересно - хорошо ест куски отдельные - хлеб, печенье, яблоко, помидоры и т.п. С ложки кусочки не оч. любит, но все равно ест. Заметила, что лучше воспринимаются куски округленные, например картошка именно не маленькими кубиками, а помятая. 

У нас аналогичная проблема, очень переживю по этому поводу.

Ребенку 1 г. 9 мес. пытаюсь приучить его к кусочкам, небольшие успехи есть, но вот пищу кусковую он не жует, а просто проглатывает. Это нормально, так и должно быть? Или он должен именно жевательные движения совершать? У нас к тому же всего 8 зубов, так что жевать то и нечем пока.

На данный момент мы можем есть без блендера детские макарошки с подливкой, овсяную кашу (геркулес), омлет, всякие баночные пюрешки кусочками, ну и кусочек колбасы докторской (редко) может сам потихоньку слопать, т. к. очень любит её. Сейчас пытаюсь приучить к супу, бленером чисто символически прохожусь, чтоб всё кусочками небольшими получилось. Съедает в результте меньше половины порции, при том, что он вообще малоежка. 

Всё ли я правильно делаю, может посоветуете что-то?

если вы не торопитесь в сад, то пусть ест как хочет...или ешьте с ним, чтоб он видел как вы кусочки кладете...

я тоже против "не кормить, не брать на руки, не обращать внимание, поорет и все наладится".

что ж мы их все время приучаем да отучаем? кошки что ли? да и с кошками так не стоит.

а по сути - может мелко тертое попробовать. и самой, например, почаще есть фрукты - тоже ведь потянется

Было исследование, что ребенок из принципа не ел 3 дня, потом начал есть все, что дают... Я считаю, что лучше перетерпеть немного, ребенку же самому лучше потом будет. У меня у знакомой дочке 7 лет, ест только протертое, рвет от кусочков. Сейчас жалеют, что раньше смалодушничали...

У моей соседки до 2,2 сын не ел кусочки - она давала всё через блендер. Как только перестала давать - стал жевать сам, перестал давиться. Начала с РАССЫПЧАТОГО риса и гречки, ни в коем случае не кашей! - всё нормально)