Паровые котлетки

Взято здесь

Надо:

350 гр фарша из индюшки (или курицы)

3 кусочка батона

100 мл молока

1 морковь

1 яйцо куриное

1 ст.л. укропа (сухого или свежего)

150 гр сыра

соль

12 перепелиных яиц

Готовим:

* Варим перепелиные яйца. Чистим.

* Батон замочить в тёплом молоке. Дать разбухнуть. Хорошо отжать.

* Сыр натереть на свекольной тёрке. Я половину режу кубиками, что бы после приготовления чувствовался сильнее:)

* Морковь трём на мелкой тёрке

* Смешиваем фарш с батоном, сыром, яйцом, морковью, укропом

* Солим по вкусу.

* Мокрыми руками делаем лепёшки, внутрь кладём яйцо, залепливаем

* И отправляем в пароварку минут на 18-30 ( в зависимости от величины котлетки)

Очень вкусно! Приятного аппетита!