Пассеровка, когда можно?

Я думаю можно, вопрос надо ли...Моему скоро 2.2Я даю детский и  взрослый суп-в него кладу  минимум перца горошком, соли и лаврушкиЗажарку я и для взрослого редко делаю, так как лишний жир никому ни к чему.  Обычно добавляю сушеную смесь с морковью, луком и зеленью. Важно, что бы она была без глютаматов, только сушеные овощи !!! Если готовлю суп  отдельно для малыша, то тоже кладу сушеную смесь немного, а вообще чаще морковь  я использую   замороженную, вместе со смесью какой-нибудь которая идет, а там и горошек или кукуруза и другие овощи. Для вкуса добавляю иногда чуть сметаны. Ну, а вообще если суп на фрикадельках, на птице или на рыбе, то он и так вкусный будет:)Пока варю суп погуще -с рисом или с вермишелью, что б меньше разливал

можно, только чтоб масла поменьше было. А суп на костном бульоне всё равно нельзя до 3х лет.

Где то с полутора если варю общий суп, то обжариваю, только приправы не добавляю, если варю отдельно, то морковь и лук кубиками, овощи и просто немного растительного масла наливаю, получается тоже очень вкусненько, особенно если яичко добвить. Борщ кушает "взрослый".

Я как перевела  дочку на общий стол,(в 1,7) так и начала давать супы с пассеровкой и с приправами типа-хмели-сунели,карри ,паприка и т,д..Ничего страшного в этом не вижу,не час же вы эту морковь с луком жарите....

Я думаю уже точно можно. Но пассируйте на оливковом, оно при нагревании не образует канцерогенов. 

Где то читала,что лучше пассировать на оливковом,а насчёт садика,видимо в каждом свои правила,но у меня знакомая в садике работает говорит без поджарки готовят все,и вдуховке.

я уже отдельно не варю супы, просто готовлю суп без специй, пассирую на слив. масле лук и морковь не зажариваю, а просто слегка обжариваю и потом тушу на воде.

я уже зажариваю, не сильно, а  слегка, чтобы морковка цвет поменяла, вкус супа уже совсем другой

нам полтора мы уже кушаем суп с зажаркой! естественно не сильной но очень вкусно получается

Я своему в два года делаю.т.к. итак плохо кушает.просто сильно не зажариваю и масла капельку прям

Если жарить не во фритюре - почему нет? 

Лет с полутора уже ест обычные супы.