Мамочки нужен совет. Ребенку 2,4 года, когда можно делать пассеровку в суп ( обжарить на масле морковь и лук)? Или обжарить чуть котлеты перед тушением и т.п. Безвкусный суп уже не хочет кушать, тем более свекровь когда я на работе дает обычный "взрослый" суп... 
А как готовите вы для своих деток в этом возрасте?
Урюпинск
Пассеровка, когда можно?
Москва
Я думаю можно, вопрос надо ли...
Моему скоро 2.2
Я даю детский и взрослый суп-в него кладу минимум перца горошком, соли и лаврушки
Зажарку я и для взрослого редко делаю, так как лишний жир никому ни к чему. Обычно добавляю сушеную смесь с морковью, луком и зеленью. Важно, что бы она была без глютаматов, только сушеные овощи !!!
Если готовлю суп отдельно для малыша, то тоже кладу сушеную смесь немного, а вообще чаще морковь я использую замороженную, вместе со смесью какой-нибудь которая идет, а там и горошек или кукуруза и другие овощи.
Для вкуса добавляю иногда чуть сметаны.
Ну, а вообще если суп на фрикадельках, на птице или на рыбе, то он и так вкусный будет:)
Пока варю суп погуще -с рисом или с вермишелью, что б меньше разливал
0
12.01.2014
Ответить
Киров
можно, только чтоб масла поменьше было. А суп на костном бульоне всё равно нельзя до 3х лет.
0
11.01.2014
Ответить
Киров
тем более вам наверно в садик скоро. начинайте приучать к взрослой пище. в садике дают обжаренные перед тушением тефтельки. а у нас вообще и костный бульон дают. 
0
11.01.2014
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
Где то с полутора если варю общий суп, то обжариваю, только приправы не добавляю, если варю отдельно, то морковь и лук кубиками, овощи и просто немного растительного масла наливаю, получается тоже очень вкусненько, особенно если яичко добвить. Борщ кушает "взрослый".
0
13.01.2014
Ответить
Я как перевела дочку на общий стол,(в 1,7) так и начала давать супы с пассеровкой и с приправами типа-хмели-сунели,карри ,паприка и т,д..Ничего страшного в этом не вижу,не час же вы эту морковь с луком жарите....
0
11.01.2014
Ответить
Архангельск
Я думаю уже точно можно. Но пассируйте на оливковом, оно при нагревании не образует канцерогенов.
0
12.01.2014
Ответить
Лесосибирск
Где то читала,что лучше пассировать на оливковом,а насчёт садика,видимо в каждом свои правила,но у меня знакомая в садике работает говорит без поджарки готовят все,и вдуховке.
0
11.01.2014
Ответить
Приозерск
я уже отдельно не варю супы, просто готовлю суп без специй, пассирую на слив. масле лук и морковь не зажариваю, а просто слегка обжариваю и потом тушу на воде.
0
11.01.2014
Ответить
Витебск
я уже зажариваю, не сильно, а слегка, чтобы морковка цвет поменяла, вкус супа уже совсем другой
0
11.01.2014
Ответить
Москва
нам полтора мы уже кушаем суп с зажаркой! естественно не сильной но очень вкусно получается
0
11.01.2014
Ответить
Симферополь
Я своему в два года делаю.т.к. итак плохо кушает.просто сильно не зажариваю и масла капельку прям
0
11.01.2014
Ответить
