Суфле получилось очень нежное, сочное, воздушное и пошло на ура Печень я сначала отварила, часть(200грам) использовала на суфле, остальное заморозила. удалила пленку, сосуды, измельчила в блендере с кислым яблоком (грамм 50), молоком 1-2ст л, луком (грамм 20), маслом растительным, грамм 5. Получившуюся массу выложила в силиконовые формочки и поставила в мультирарку на водяную баню на 15 минут.
Краснодар
печеночное суфле с яблоком
Краснодар
У меня было мааленькое яблочко, примерно четверть объема печени, ее-то 200гр
0
12.02.2014
Ответить
Брянск
Сегодня приготовила -оболденно вкусно!!!! Нежный печеночный паштет получился!!!!
0
10.03.2014
Ответить
