Ребенку 1.3, до сих пор едим баночное мясо. До последнего времени были проблемы с жеванием, но сейчас вроде все налаживается, по крайней мере яблоки, баранки, макароны, кусочки вареных овощей жует нормально. Хочу переводить его потихоньку на нормальное мясо, купила филе грудки индейки, а что с ним делать - ума не приложу.. Подскажите, что бы из него такое приготовить помягче для маленького привереды?
Фрикадельки или котлетки. Для сочности можно добавить булочку, замоченную в молоке, и картошку.
0
19.03.2014
Ответить
Долгопрудный
А мясо перемалывать блендером или через мясорубку пропустить? И как готовить, на пару?
0
19.03.2014
Ответить
Минск
Я своему не на пару делаю, а просто варю минут 10. Заранее делаю фарш (куриное филе кручу на комбайне довольно мелко), потом этот фаршик сразу разделяю на маленькие порции (чуть больше детского кулачка) и замораживаю. Когда нужно - достаю порцию, после оттаивания добавляю туда яйцо (у нас на него аллергии нет, поэтому целое - и белок и желток) и вымоченную в молоке булочку (мелко крошу руками размокшую булку в фарш). Варю в чуть подсоленной воде, прямо чайной ложкой в кастрюлю фарш плюх-плюх-плюх - и через 10 минут все готово))))
0
19.03.2014
Ответить
Минск
да нет, обычные взрослые: вермишельку (ну, та которая паутинка) или другие мелкие (звездочки, колечки). Выбираю по размеру - чтобы хорошо в чайную ложку помещались и жевать не особо надо было, зубов-то у нас еще маловато))
0
20.03.2014
Ответить
Долгопрудный
Мы тоже обычные взрослые едим, варю мелкие ракушки, чтобы ребенку руками удобно было есть
0
20.03.2014
Ответить
Можно и блендером, можно мясорубкой, как удобнее. А готовить, смотря, что уже ребенок ест, если с общего стола, то можно потушить, например, с овощами, раст. маслом, можно в сметане. Если пока у ребенка диетический стол, то на пару.
0
19.03.2014
Ответить
Арзамас
Девочки уже насоветовали , так что не знаю что и посоветовать.Мишка тоже любит плеваться и привиредничает?Мой вообще ужасно плохо и мало ест(
0
19.03.2014
Ответить
Долгопрудный
Ты знаешь я не могу сказать, что он плохо ест, от каши никогда не отказывается, кисломолочку очень любит - кефир, йогурт, творог. Но вот с обедом у нас вечное мучение, обедаем минут по 30, у меня уже просто терпение заканчивается -( Он вроде и не отказывается, но рот при этом еле открывает, весь извертится, в стуле встает.. Любит только макароны, прям трясется от них -) Если я в его овощи с мясом накидаю мароны, он сам руками ест, только за ушами трещит, а если я ем - то надо обязательно посадить его на колени и он из моей тарелки наяривает -) Но каждый день макаронами не будешь кормить...
0
20.03.2014
Ответить
Арзамас
Ясно) Это хорош оо что хоть что-то кушает и любит!Мой вообще ничего не любит..даже йогурты и печенье.
0
20.03.2014
Ответить
Долгопрудный
Плохо конечно... я слышала многие детки начинают кушать хорошо после завершения ГВ, но вы то вроде закончили уже?
0
20.03.2014
Ответить
Арзамас
Нет, мы ещё на титьке...будем надеятся что после заверщения аппетит проснётся.
0
21.03.2014
Ответить
Долгопрудный
Эх, мы тоже -)) Ну тогда не переживай, что не доел - то высосет -)))
0
21.03.2014
Ответить
Железнодорожный
я свою неделю назад перевела на настоящее мяско, купила фарш сделала фрикадельки и с морозилку, просто варю и добавляю в суп в обед, все это в блендер и все...моя тоже старается жевать, банан,хлеб, что-то твердое не дается. Индейку тоже сварить и измельчить и давать с овощами,супами,гарниром...просто кроме варки ничего не представляю больше.
0
23.03.2014
Ответить
Долгопрудный
Я ничего уже не блендерю, овощи вилкой толку или прямо кусочками небольшими режу
0
24.03.2014
Ответить
Железнодорожный
ааа...ну Вы молодцы прям) я пока боюсь, поперхивается итак бывает(
0
24.03.2014
Ответить
Долгопрудный
Мы постепенно переходили, просто сначала в блендере пюре делала менее однородным чтобы привыкал, потом мягкие овощи типа тыквы, кабачков, брокколи начала вилкой толочь, а потом и все остальное. Мой тоже долго отказывался жевать, а потом как распробовал печенья и баранки - так и понеслось -)
0
24.03.2014
Ответить
Железнодорожный
это хорошо, мы печеньки то тоже трескаем, а вот овощи никак...надо бы тоже пробовать потихоньку также.
0
25.03.2014
Ответить
Краснодар
котлетки на пару... для мягкости можно картофель и \ или морковку добавить. И индейка мне кажется суховатой, я люблю добавлять в серединку котлетки маленький кусочек сливочного масла. Измельчаю блендером
0
19.03.2014
Ответить
Долгопрудный
картошку/морковку на терке трете? Я вообще не знаю где у нас нормальное мясо можно купить, индейка мне кажется более-менее безопасной...
0
19.03.2014
Ответить
Киев
Тефтельки самые обычные. Налепила, наморозила, перед едой отвариваю пару штук
0
20.03.2014
Ответить
Киев
как обычно - делаю фарш из куриного филе, с лучком чуть чуть, яйцом. потом замораживаю шарики
0
21.03.2014
Ответить
Ростов-на-Дону
Суфле. Смешать в блендере филе индейки, яйцо, можно любые овощи, чуть посолить. Вылить в формочку, запечь или приготовить на пару.
0
19.03.2014
Ответить
Долгопрудный
филе прямо сырое перемалывать? и сколько готовить на пару по времени?
0
19.03.2014
Ответить
Москва
Самое простое -наварила,переблендерила с овощами и вперед с песней! Или куски длинные давать, что б в руке хорошо 'сидел' и нажовывать удрбно.
0
20.03.2014
Ответить
Долгопрудный
Смысл как раз в том, чтобы не блендерить и переходить на твердую пищу
0
24.03.2014
Ответить
Москва
Я тоже суфле делаю, но добавляю манку сваренную-мега нежное получается!!!! Я так с манкой теперь и обычные котлеты и сырники и запеканки делаю:)
0
22.03.2014
Ответить
Долгопрудный
главное как сделать эти фрикадельки мягкими, чтобы он не выплевывал...
0
19.03.2014
Ответить