кексики манные с вишней

Манник с вишней

1 ст. манки

1 ст. сахара

1 ст. кефира

2 яйца

200 гр замороженой вишни

4 ст. ложки муки

1 чайная ложка разрыхлителя для теста

2 ч ложки ванильного сахара

Смешали кефир с яйцами и всыпали в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель.

Всё оч хорошо перемешали и отставили на 30 мин для разбухания манки... (можно меньше)

пока манка разбухает включили духовку нагреваться.

Вишню присыпали сахаром и перемешали. Достали форму, на дно высыпали 1/3 вишни

затем тесто, а затем оставшуюся вишенку...

Духовка, уже разогрета до 180 градусов... помещаем форму в духовку на 1 час

или до характерной желтой корочки.

По рецепту это пирог, а я сделала кексами и выпекала мин 30.