Войти
Юлия
Юлия → Питание от года до трех / Готовим в пароварке, микроволновке
Александрина, 14 лет 3 месяца Челябинск

Детские блюда в мультиварке

Я в основном готовлю доче в мультиварке. Удобно и полезно. Даже если что-то жареное или запеченное, то в мультиварке можно готовить без большого количества масла либо вообще его не добавлять. Еще компотики и кисели варю.Рецепты вот тут беру - простые и доступные. Все блюда девочки с форума готовят и выкладывают и если что можно уточнить по ингредиентам или по способу приготовления. А вы готовите деткам в мультиварке? И какие блюда особенно нравятся?

Я люблю суфле и рыбное и мясное и творожное - сама с удовольствием кушаю и доча тоже. Люблю курочку или индейку тушеную или запеченную - получается мягкая и сочная. 

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Светлана
Светлана
купила мульти, когда узнала про свою Б. Для каш)) Пока только их и готовлю, навалял ингредиентов и забудь до звукового сигнала big_smiles_162.gif. Дочка подрастает, планирую расширять меню super_smilies039.gif
0
15.06.2014
Ответить
Юлия
Юлия
Александрина, 14 лет 3 месяца Челябинск

каши да, очень удобно в мультяхе и не надо висеть над плитой и кастрюлькой боясь что убежит или пригорит! у меня любимая в мультяхе — кукурузная! а если еще и с тыквочкой — мммм вкусняха!

0
15.06.2014
Ответить
Татьяна
Татьяна
Александра, 13 лет 10 месяцевСергей, 12 лет 9 месяцевМария, 8 лет 1 месяц Москва

скажите, а кукурузную в каких пропорциях варите и сколько по времени. то рецепт из моей книги не очень, каша не доваренная получается и оч жидкая
0
16.06.2014
Ответить
Екатерина
Екатерина
Вова, 22 года 6 месяцевМиша, 22 года 6 месяцевЯночка, 13 лет 7 месяцев Тюмень

Отвечу вам, если автор не против. На одну порцию для малыша беру                   40 гр. крупы и 160-180 гр. жидкости (молоко попалам с водой или просто вода). У меня мультиварка-скороварка. Ставлю на режим каша на 30-35 минут. Попробуйте.

0
16.06.2014
Ответить
Татьяна
Татьяна
Александра, 13 лет 10 месяцевСергей, 12 лет 9 месяцевМария, 8 лет 1 месяц Москва

Если у вас скороварка, значит мне времени надо в два раза больше, верно ведь?) у меня то обычная. Я думаю, автор нас простит) super_smilies082.gif
0
16.06.2014
Ответить
Екатерина
Екатерина
Вова, 22 года 6 месяцевМиша, 22 года 6 месяцевЯночка, 13 лет 7 месяцев Тюмень

У меня обычный режим каша 20 минут. Добавляю 15 минут.

0
16.06.2014
Ответить
Юлия
Юлия
Александрина, 14 лет 3 месяца Челябинск
я только "за"  советы! :)))) так что очень рада общению! а я варю 50-50 вода+молоко, но я делаю на всех сразу и по-этому 0,5 стакана крупы кукурузной на 1+1 стаканов воды и молока.и получается много кашки!
0
16.06.2014
Ответить
Татьяна
Татьяна
Александра, 13 лет 10 месяцевСергей, 12 лет 9 месяцевМария, 8 лет 1 месяц Москва

А по времени сколько варите?
0
16.06.2014
Ответить
Юлия
Юлия
Александрина, 14 лет 3 месяца Челябинск
40 минут вместе с закипанием. то есть мультяха пока прогреет и начнет кипеть каша.
0
16.06.2014
Ответить
Татьяна
Татьяна
Александра, 13 лет 10 месяцевСергей, 12 лет 9 месяцевМария, 8 лет 1 месяц Москва

Понятно, спасибо! Завтра попробую. То только дочке делала а сама ни разу не ела))

0
16.06.2014
Ответить
Анастасия
Анастасия
Дарья, 13 лет 4 месяца

А как Вы готовите рыбное и мясное суфле?

0
15.07.2014
Ответить
Юлия
Юлия
Александрина, 14 лет 3 месяца Челябинск
я рыбу или мясо делаю вместе с овощами. например — филе курочки+морковь+кабачок+яйцо+немного муки+ложка масла сливочного и немного молока — капельку подсаливаю. все ингредиенты привыкла на глаз уже :) если хотите могу расписать в пропорциях. дальше все блендерю тщательно до однородной массы и в специальные кондитерские формочки и ставлю в контейнер для готовки на пару и готовлю 20-25 мин. на режиме "варка на пару". с рыбой — 30 минут. уже готовое суфле посыпаю измельченной зеленью свежей.
0
16.07.2014
Ответить
Анастасия
Анастасия
Дарья, 13 лет 4 месяца

А гарнир к этому прилагается или это уже полноценный обед получается? А как часто Вы такое готовите суфле? Дело в том, что в составе яцо, пишут, что часто его давать нельзя!

0
16.07.2014
Ответить
Юлия
Юлия
Александрина, 14 лет 3 месяца Челябинск

если побольше овощей в суфле, то можно без гарнира. если все-таки основа прям мясо или рыба то можно с тем же овощным рагу или с гречкой например. готовлю ну может раз в 2 недели и чередую то мясное то рыбное. тем более яйцо не в чистом виде, а в составе блюда, ничего страшного, если аллергии нет.

0
16.07.2014
Ответить
Татьяна
Татьяна
Александра, 13 лет 10 месяцевСергей, 12 лет 9 месяцевМария, 8 лет 1 месяц Москва

Я в последнее время все варю в мульти) По началу не понимала эту чудо технику, а щас и к плите почти не подхожу) Только макарошки сварить или что такое простое...а так готовлю все, суфле, запеканки, тушу овощи, мясо...жар там редко, т.к. дочка у нас в освном на общем столе, не хочется ей жаренное еще давать. А как вы кисель варите в мультие?
0
15.06.2014
Ответить
Юлия
Юлия
Александрина, 14 лет 3 месяца Челябинск

я варю из замороженных ягод из пакетов — из миксов где сразу несколько или отдельно — ежевика, клюква, вишня, клубника.  Ягоды выкладываю в чашу мультяхи. Потом сахар — тут ориентируюсь по кислоте ягод, на клюкву/бруснику побольше а так в средне 4-5 столовых ложек. Далее водичка — 1-1,5 литра. И на режим "Пар" — "Варка на пару"  на 20 минут — тут у кого какая мультяха и как программа написана :) В это время развожу крахмал — картофельный — 5-6 чайных ложек на стакан воды кипяченой комнатной температуры — можно больше можно меньше ложек — от этого зависит густота киселя — как больше нравится. И когда до завершения программы остается минут 5 заливаю стакан с крахмалом разведенным и жду окончания программы. По окончанию тщательно перемешиваю, закрываю мультяху крышкой и жду 1,5 часа, чтобы кисель загустел и настоялся. Вот собственно и все! Если ягоды не нужны их потом можно сцедить.

1
15.06.2014
Ответить
Татьяна
Татьяна
Александра, 13 лет 10 месяцевСергей, 12 лет 9 месяцевМария, 8 лет 1 месяц Москва

понятно) спасибо)
0
16.06.2014
Ответить
Морковно-яблочное суфле на пару. как подогреваете еду?!

Похожие записи

мультиварка
Детские блюда
Есть ли жизнь без мультиварки)))
Мультиварка
Вторые блюда в мультиварке