Рыбные блюда.

Мой ребенок ест рыбу 2 раза в неделю, редко 1 раз. Ест ее в 3 видах - котлеты, запеканка и рыбный суп, типа ухи. В рыбный суп кладу только картошку, лук, морковку, зелень. Сама я уху не ела никогда и есть не буду ни за что, и по этой причине не могу придумать, какой еще овощ туда можно положить, а то суп какой то скудненький на овощи получается. Подскажите, какие овощи подходят по вкусу к отварной рыбе? И какие рыбные супы вы готовите детям (или всей семье)? Может быть в 2 года можно не только рыбу уже, а какие то еще морепродукты? Всем спасибо за ответы.