Домашний творог

1. 3 яйца смешать с 200гр. сметаны.

2. Вскипятить литр молока 3,2% с 1-й столовой ложкой соли.

3.Добавить в молоко сметанно-яичную смесь.

4. Вскипятить.

5. Держать на огне пока не отделится сыворотка.

6. Откинуть на марлю и дать стечь.

7. Сыр готов.