Куриные рубленные котлетки, макарошки и салатик.

Ужин Ромаши сегодня. Любимые им котлетки рубленные куриные, макарончики и овощной салат.




Куриную грудку промываем, даем оттечь и режем очень мелко, так же мелко крошим лучок. Добавляем чайную ложку сметаны домашней и 2 перепелиных яйца, соль. Перемешиваем, добавляем каплю оливкового масла. Обжариваем с двух сторон(чтобы только-только схватились) затем добавляем немного воды и под крышкой тушим до готовности(10-15минут). На гарнир отвариваем макароны. Режем салатик - китайская капуста, болгарский перец, редис, огурчики, помидорка черри с оливковым маслом.

Такие котлетки как аладушки, сын и муж уплетают их очень быстро, а что главное для работающей мамы - готовятся они быстро)