Юлия Хоумстейджинг и редизайн в Питание от года до трех 10 лет

Творожно-морковная запеканка в мультиварке.

На полдник или легкий ужин. Рецепт под катом.

Ингредиенты:

100 г творога

50 мл молока

70 г моркови

1 яйцо

1 ст л манной крупы

Приготовление:

Натереть морковь на мелкой терке.

Довести молоко до кипения в маленькой кастрюле, добавить натертую морковь, потушить минут 7, до мягкости моркови.

Всыпать манную крупу, потушить минут 5 на маленьком огне.

Снять с огня и немного остудить. Вмешать творог и желток.

В отдельной миске взбить до легкой пены белок.

Вмешать белок в творожно-морковную массу, разложить по формочкам и готовить на пару в мультиварке 20 минут. Вес запеканки из двух формочек 110 грамм. Получается почти несладко. Для более сладкого варианта можно добавить половину банана или столовую ложку сухофруктов, предварительно замоченных в кипятке. Банан или сухофрукты измельчить и добавить одновременно с творогом.