Москва
Добрый день.
Какую крупу вы добавляете в супы детям?
У нас чередуется гречка, пшено, горох, мелкие макароны. Рис крепится, поэтому не варю. Чем ещё можно разнообразить суп? Может овощи какие?
Мо обычный рецепт: основа (картошка+морковь+лук) + мясо (говядина, индейка, курица, редко кролик) + крупа. Иногда добавдяю тыкву (к пшену) и болгарский перец. Ну и зелень в готовый суп. Капусту никакую не переносит.
Поделитесь рецептами!
Всем заранее спасибо!
Москва
рассольник посмотрю, спасибо :)
Воронеж
Да , есть вот такие бобы)) Я для себя открыла готовые сие смеси. Вроде без химии и голову ломать не надо
Москва
как интересно....а ты прям вот эту смесь в бульон и варишь? без добавления дополнительных овощей/зелени?...
Воронеж
В том то и фишка ,что ничего больше , когда надо на скорую руку)) . Если только картофелину добавляю . А зелень мои не едят(( Я только себе в тарелку добавляю.
Москва
круто! это мой вариант ))) уж на сколько я не люблю за плитой стоять))) даже мультиварку-скороврку спецом купила, чтобы ребенку готовить))
Воронеж
Я не могу подружиться с мультей(( Единственно жарить без масла на сковородке мультяшной классно)))
Москва
Воронеж
У меня муж, фанат горохового супа. ВОт одинаково варю на плите и мульте, получаются разные..причем в мульте менее насыщенный вкус какой-то.
Воронеж
У нас я покупаю в Центрторг - сеть магазинах. Видела в окее, ленте ,линии. Так что думаю не составит труда найти)) Есть и другие производители таких супчиков.
Москва
на сайте пишут, что в перекрестках продается. Я на выходных поеду в Ашан, поищу там
Кострома
Я пробовала такие, но для меня очень много специй там. Мужу понравились.
Воронеж
Я сегодня нашла крем-суп замороженные овощи " Витами" , завтра буду пробовать )) Там вообще без специй.
Кострома
Пшеничную и ячневую крупы добавляю, ну и гречневый супчик наш любимый)
Кострома
Гречневого? Луковичка, морковинка, картофелинка, 1 ст. л.гречки, соль, зелень, ст. л. сливочного масла. Овощи режу кубиками, 10 мин. варю морковь и лук, потом гречку и картофель ещё минут 10 варю, в конце добавляю маслице и зелень, солю. Можно и с мясом, но т.к. у детей диета - мясо варю отдельно и потом добавляю в супы.
Москва
Сегодня как раз такой варила, только без слив масла, на втором бульоне :-)
Кострома
Я варю на овощном, мясо потом в тарелки раскладываю. Диета у нас) Масло сейчас тоже перестала добавлять. Но по рецепту оно есть, т.к. суп овощной по сути.
Мытищи
Я добавляю либо вермишель, если это куриный/мясной, либо рис, если это рыбный. Борщ и щи без круп, с картошкой. Гречку в супе в нашей семье не едят. А вкус супа меняется в зависимости от состава овощей (часто использую замороженные овощные смеси)
Москва
Спасибо! А где вы рыбу покупаете? И какую? Про смесь овощей отличная идея!
Мытищи
Я филе только покупаю, не умею с рыбой возиться) белую, минтай или треску. В Перекрёстке свежую беру или замороженную в брикетах в Окее
Москва
Я раньше кроме борща и грибного супа ничего из супов не варила. А сейчас раз в два дня на всю семью варю))) фантазии не хватает уже
Щёлкино
Да просто одни и те же ингредиенты в разном сочетании - вот тебе и много вариантоа)
Щёлкино
Ты представляешь, на сколько я тормоз, что сидела и думала Алиса или Олиса... Мда.
Москва
Чечевицу вкусно с морковью луком и помидоркой. Сама люблю такой суп
Москва
Спасибо! Надо попробовать, мы в семье обычно её не едим..))а в каких пропорциях делаете?
Москва
Чечевица мало разбухает. Смотрите как любите- погуще или пожиже. Я обычно две горести кидаю на 1,5 л
Репчатый лук, совсем немного, после варки выбрасывала, кабачок, шпинат. В качестве мяса,два раза в неделю варила язык
Гомель
Недавно стала варить такой суп для разнообразия овощных супов: варю 2 куриные тефтели на втором бульоне, добавляю тертую картофелину, морковку, лук; чуть попозже цветную капусту маленькими соцветиями и замороженный зеленый горошек, могу добавить замороженную кукурузу. Нам нравится такой суп)
Москва
У нас суп не особо разнообразный. Варю бульон из индейки или курицы, птицу вынимаю (дочь ее не ест) и в бульон мелким кубиком режу морковь, картошку, сладкий перец, кабачок... Или цветную капусту+морковь+картошка+вермишелька.. короче что дома есть... Как ни странно, получается вполне сносно))) нам главное, чтобы все было порезано ооооочень мелко.
Кабачки,баклажаны,горошек, кукуруза,больше зелени,. И мы использунм даже овощную чмесь замороженую, получается вкусно и полезно. можно суп например сырный сварить...больше разнообразия делайте
Москва
Овощи в супе у нас в основном картошка ,лук,морковь,другие не очень едят. Из круп добавляю булгур и перловку.
Овсяная каша (хлопья), кус-кус. Из овощей все, что есть. Замороженные смеси покупаю. Фасоль стручковая, горох зеленый (заморозка), кукуруза.
