Вопрос в заголовке)
Я сама не люблю рыбу, ем в гостях или в кафешках, а дома не готовим и не очень любим.
Соответсвенно возник вопрос как ее выбирать, где покупать хорошую что бы точно свежая, без каких-то гадостей была, я очень редко покупаю рыбу и часто просто в супермаркетах у дома для себя, особо не смотрю на качество...
Лучше для ребенка брать охлажденную или замороженную? Упакованную от производителя или на развес? Может порекомендуете какие-то фирмы хорошие или места, магазины где проверенная рыбка?
И еще пара вопросов про рыбу:
Форель, семга, они же жирные, их можно ребенку давать? Мы только недавно начали вводить из-за склонности к аллергии.
И еще, я пробовала варить на пару филе трески...ну в кастрюлю водичку налила может см. 1,5-2 и такая железная вставка-пароварка из икеи кладется в кастрюлю саму. Я туда положила рыбу и накрыла крышкой. Как вода закипела, она поднялась аж до крышки!!! я не понимаю как так...все филе плавало в этой воде, откуда она? И пробовала котлеты рыбные делать своего производства, тоже самое было, вода прям до рыбы поднимается. Хотя овощи и куриные котлеты делаю на пару, все норм. Что происходит и как варить рыбу на пару?))
А какая самая не костялвая по Вашему мнению?
