Ингредиенты:
•Яйцо - 1 шт
•Творог 9% - 100 гр
•Топинамбур - 30гр (можно заменить спелым бананом)
•Ряженка/молоко- 30 гр
•Мука - 40-45 гр
•Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
1. Яйцо с топинамбуром (бананом) перемешать венчиком до однородности. 2. Добавить творог, размешать. 3. Добавить ряженку/молоко. 4. Муку с разрыхрытелем смешать, добавить в массу. 5. Нагреть вафельницу, смазать маслом при необходимости. Жарить около 4 минут, но все зависит от вашей вафельницы. Можно пожарить как оладьи с двух сторон на сковороде.