Рыба в меню у маленького ребенка

Хек - отличная идея, мягкий, нежный, почти без костей. Треска - мягкая, легко усваивается, мало костей. Можно делать порции только для ребёнка - например, паровая котлетка или уха из одного хека. Запах не сильный, готовится быстро, а для ребёнка - настоящий источник белка, омега-3 и фосфора

Запекаю минтай, форель, кету, и лосося. Больше пока никакую пробовать не давала)

Треска, кальмар, креветки, палтус (но палтус попозже) , форель, камбала. Все термообработано должно быть , вы же не сырую едите

Мои горбушу ели. Потому что её ели все) специально пикшу или ментай я не покупала. Рыбу запекала.

Речную 100% не надо ни в каком виде никому. Морскую покупайте и готовьте тщательно. Там описторхоза нет, но очень много анизакид. Если хорошо обработать, то вроде не опасно. Но я сама рыбу не ем тоже из-за этих круглых червячков. Я рыбу разбираю на волокна и абсолютно в каждой в мяске они есть 😭😭😭. Нам тоже пора рыбу вводить и я не могу решиться.

Сёмгу едим. Дети даже слабосоленую едят без опасений, покупаем в проверенных местах свежую. Ну а так, рыбу нужно запекать или жарить, после обработки термической все паразиты убиваются

Заражения чем?

Для детей считается самая полезная и безопасная рыба - это тресковые породы. Я покупаю пикшу, она по мне самая вкусная из тресковых, ребёнок ее любит

Мы покупаем форель с местного форелевого хозяйства, рыба свежая и без паразитов. Только её и едим. В Красноярске вроде тоже есть? Ещё иногда свёкры омуль привозят с Северобайкальска, варю из него уху. Остальные виды не едим. Один раз купила кету замороженную, а она вся в гельминтах. Ну нафиг🤢