Овощной супчик

Делала своему на днях.. был в восторге..

1) В кастрюлю засыпать фасоль стручковую, она варится дольше остального, поэтому ее раньше

2) Брокколи разделить на маленькие соцветия, добавить

3) Цветную капусту, разделенную на соцветия, добавить спустя несколько минут

4) потушить: морковь (на терке), перец болгарский, помидор и лук репчатый в небольшом кол-ве воды + раст. масло (до мягкости лука и перца)

5) добавить в суп тушеные овощи

6) добавить картошку

7) специи - петрушка, черный перец молотый (немножко), соль (не очень много), майоран

Отдельно сварила фрикадельки. Варила как обычные - только дольше. И сделала их мельче.

Итого получается овощной суп, а на второй день можно с фрикаделькми:)

Можно не заправлять, а можно сметанки добавить чуть чуть, вкуснее будет.

Все время приготовления - минут 40, не больше.

Приятного аппетита!!!