Бaклaжaны

Мы кушаем баклажан месяцев с 11ти... готовлю его также, как кабачки, только предварительно вымачиваю (как и для себя собственно), добавляю картошечку, морковку, лучек, оливковое масло, тушу до готовности...

У нас такой же возраст как у вас. Баклажан полезный для здоровья овощ, говорят. У меня была идея варить его в супе и протирать через сито до невидимого состояния, дочь у меня ест очень немногие овощи. Или добавлять в овощные аладушки. В последнии раз делала аладушки со всем нелюбимым, морковью, мясом, шпинатом. Ела с удовольствием

я вот тоже переживаю с какого возраста можно? мы алергии и этот овощ в числе немногих которые нам бы можно было есть!

свежий не давала, но покупаю замороженую смесь, там иогда бывает баклажан. Кидаю или в овощной суп или в рагу.