Как приготовить омлет?

Омлет на пару (Руаяль)

Яйца взбить с молоком (1:1).разлить в смазанные маслом формочки и варить на паровой бане при температуре не выше 85 градусов

 Омлет с сыром .

2 яйца взбить с 1/2ст.молока.50гр. сыра натереть на терке и добавить в яичную смесь,посолить.Вылить в разогретую,смазанную сковороду и поставить в духовку.Когда появятся румяные пятнышки-готово.

омлет

6-7 яиц понадобится 0,3 л. молока, 0,5ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды и 2 ст.л. сахара.
Всё хорошенько взбить до пены и вылить в смазанную сливочным маслом форму
для запекания.
Готовить при 180 градусах около 30 минут.
Готовность сами
увидите,омлет зарумянится и станет пористым.

.. из моего опыта: омлетик мы не давали, а просто свареное вкрутую вареное яйцо.. на части разломлю и дочка сама брала и прекрасно кушала.. потом как-то прочитала, что лучше реб давать свареное яйцо, так как лучше для пищеварения , чем ввиде омлета, тяжело переваривается.. единственное, что она желток не любит, поэтому я его ей в другую пищу крошила с овощами или гречкой, только в таком виде сьедала его..  

ну сначала просто варёный белок попробуйте. грамульку, потом по-больше, а потом и омлет :)

готовлю в кастрюльке. чуть масла туда капаю. взбиваю из одного яйца +молоко на глаз + соль. в кастрюльку и крышечкой. когда готов вываливаю на тарелку - у меня всегда так получается, что то что зажарилось на дне кастрюльки остаётся, а ей только такое мягонькое без всего достаётся ))

Сначала делала паровой омлет.1 яичко,плюс молочка на глазок,взбивала вилкой и выливаешь в кипящую воду,получается очень мягкий,пышный омлет,но моей доче он не понравился,а вот жареный на сл.масле ест хорошо.Жарю на медленном огне,чтоб не было корочек.

я делаю в сковордке без масла, в тарелочке смешиваю яичко, молоко, соль, можно колбаску молочную добавить размешиваю и выливаю на сковороду, потом перемешиваю до готовности. получаются маленькие кусочки омлета.

яйца сильный аллерген и начинать давать вообще рекомендовано с желтка, и по чуть-чуть. Я омлет начала давать дочке уже после года. Но тогда готовила уже, как для себя на сковородке.