Rubka
Рыба и морепродуктыКак можно вкусно и с чем приготовит рыбку? Поделитес рецептами, а то моя рыбку не хочет кушат вобше((
Светлана
а мой балдеет от рыбных биточков100 г филе рыбы 0,5 луковкиВсе прокручиваю через мясорубку, подсаливаем, потом ложкой делаю биточки, обваливаю в яйце ( в фарш не добавляю яйцо!!!!)Сковородку маслицем смазываем, туда биточки и 1-2 ст ложки воды и в духовку 220 градусов на 15 минутМой просто прется от них, раньше отваривала просто рыбу, ел плохо.Ещё просто ледяную рыбу делала на пару.Рыбку укропчиком посыпать и посолить и в пароварку на 10 минут, очень вкусненько получается,намного нежнее и лучше ,чем просто отварная
06.05.2010
Ответить
Masha
я делала рыбу на пару с овощами - просто в сковороде тушишь в водичке, закрыв крышкой, минут 20. потом моя коза перестала такое есть. я стала жарить. рыбное филе обмакиваешь в яйцо и жаришь на сковороде под крышкой, огонь не очень сильный, чтобы больше протушилась. на гарнир обычно даю пюре, овощи. солю уже давно. нам год и семь.
06.05.2010
Ответить
Наташа
рыбное филе через мясорубку вместе в капустой и морковкой(можно и без),лук,чеснок(по желанию).Посолить,в фарш добавить яичко,сформировать маленькие котлеточки и в пароварку или в кастрюльке можно потушить(или как вверху написано-в сковороде под крышкой).
06.05.2010
Ответить
Ирина
Рыба в молочно-луковом соусе. 1/4 небольшой луковицы мелко порезать и потушить с водой и сл.маслом до мягкости. Добавить 50 г сырой мелко порезанной рыбы, потушить еще 5 минут. 1 ч. ложку рисовой муки развести 50 г молока, вылить в рыбу и тушить на медленном огне, периодически помешивая, минут 10. На гарнир у нас было картофельное пюре, очень нежно получилось, Насте понравилось. 
05.05.2010
Ответить
Ирина
Тем, что она сделана из риса)) И в ней больше крахмала. Можете сделать и с обычной, или с крахмалом.
05.05.2010
Ответить