Чем кормить аллергика?? Столько всего запретили!!
Меню для аллергичных детейНам сказали исключить яйца и все что яйца содержит, а так же сдобу, печенье, сушки, макароны, глазурь и все что еще яйца содержит, так же яблоки, груши, киви, черешня, сливы, персик, абрикос, вишня, маслины, оливки, фундук, грецкие орехи, миндаль, морковь, зелень и специи, картофель, помидоры, огурцы. Помимо этого исключить курицу, индейку, кролика, колбасные изделия, копчености, пряности, мед, твердый сыр, морепродукты, шоколад, цитрусы. А мы питались яблоками, грушами, макаронами, печеньем и всякими сушками в больших колличествах, огурцы, картофель мы тоже очень любим. Чем его кормить теперь не представляю!!! Даже из чего суп делать не знаю, ему ничего нельзя. Поделитесь рецептами, очень нужно. И вот еще может можно самой делать какие то сладости без яиц, подскажите опять же рецептики..... Выручайте!!!!!
Верик
как же я вас понемаю, нас тоже посадили на диету №5 все вареное и приготовленное на пару, и плюс диета аллергика, запретили все, как бороться с запором у меня возникает вопрос, самое что страшное запретили молоко, а вам вроде его не запретили, хотя оно очень аллергичное, варю супы на овощах, гадость еще та, но что делать 2 дня отказывался на третий все же съел свеже приготовленнй.
13.09.2010
Ответить
Tatiana
А чем его в детском саду кормят? Я напрнимер себе распечатала их меню и смотрю каждый день, что то свое приношу
13.09.2010
Ответить
Верик
ну там в принципе дают не аллергенное, но я им целый список написала чего не давать, да и кушал он там всего один раз, потом заболел сейчас не ходим.Я тоже постоянно меню перечитываю, у них на каждый день новое
14.09.2010
Ответить
Настя
мы атопики с рождения, раньше придерживались строгой диеты, а потом плюнули и начали давать всего понемногу. Например картошку и морковку в суп добавляем. Еще всегда самым малоаллергичным считались индейка и кролик, не понимаю почему у вас исключили индейку. Груши мы подбирали мтодом проб и ошибок - и оказалось что на красные Барлет аллергии нету. А теперь даю все, кроме самых сильных аллергенов. У ребенка шелушистые щечки и ножки, НО - это его не беспокоит, он их не чешет и я не вижу смысла ограничивать его в еде.
12.09.2010
Ответить
Лия
Татьяна, здравствуйте. ТОлько сегодня увидела Ваше объявление, и не могу удержаться, чтобы не расспросить.
Исключить такое большое кол-во продуктов Вам посоветовал аллерголог или педиатр? Вы сдавали кровь на аллергены?
У моего сына с 2-х месяцев атопический дерматит, до 9-ти месяцев пытались исключать некоторые продукты по совету педиатра + постоянно пили атигистаминные. Но краснота и корочки по всему телу до конца не проходили, а лишь появлялись на других участках тела.
Тогда мы решились сдать кровь на аллергены в Ин. Аллергологии в 1 годик. Нам выявили продукты, которые кушать нельзя и которые можно, но не более 1 раза в неделю. Также врач мне объяснила, что некоторые продукты дополняют друг друга, поэтоу эту группу употреблять нельзы. А некоторые продукты наоборот взаимозаменяемы. Например, курицу заменяют индейкой. Хотя, бывают исключительные случаи, конечно же.
Обратила внимание, что Вам исключили картофель, кролика, яблоки макароны. Неужели подтвердилась и на них аллергия?
27.07.2010
Ответить
Tatiana
Да, он много чего исключил, и сказал когда все пройдет можно пробовать по чуть-чуть давать.
28.07.2010
Ответить
Женя
Печенье на рассоле: 12 ст.л рассола, 6 ст л растительного масла, 6 ст л сахара 0,5 чл соды + мука. Тесто раскатать либо толстым слоем (будет мягкое печенье) либо тонким (хрустящее) Можно сверху посыпать сахаром. Довольно таки вкусное печенье.Барабульки: 4 ст муки, 1 ст сметаны, 200 гр маргарина. Муку и маргарин порубить + сметана. Тесто в пакет и в морозилку на 15-20 мин. Разделить тесто на 10 частей, тонко раскатать. Каждую лепешку разрезать на 4 части. В каждый треугольник положить повидлои свернуть ботончик. Противень посыпать мукой и выпекать до порозовения. Горячие барабульки посыпать сахарной пудрой."Кудряшка сью": 150 гр маргарина, 2 ст муки, 0,5 ст сахара, 1/3 ч л соды, 1/3 ч л соли. Все сухие продукты смешать, добавить маргарин., все порубить. Должно получиться тесто-крошка. На противень постилить пергаментную бумагу, Смазать оставшимся маргарином, высыпать 2/3 теста-крошки, немного прижать, выложить начинку и высыпать оставшееся тесто. В духовке готовится 20-25 мин при темп. 220. Горячим разрезать на пироженки. ОЧЕНЬ ВКУСНО. Начинка: любое повидло, или тертые яблоки (надо добавить крахмал), Перекрученные на мясорубке лимон и апельсин тоже с крахмалом.
01.07.2010
Ответить
Oka
Да уж, жесткая диета
... Мой сын хорошо кушал гречку с молоком, варите молочные супчики с пшеном, рисом.... Можно приготовить пюре из кабачков и говядина, пюре вкусное из чечевицы (розовая), гороха.... даже не знаю....Крепитесь и выздоравливайте!
... Мой сын хорошо кушал гречку с молоком, варите молочные супчики с пшеном, рисом.... Можно приготовить пюре из кабачков и говядина, пюре вкусное из чечевицы (розовая), гороха.... даже не знаю....Крепитесь и выздоравливайте!
01.07.2010
Ответить
/////////
Мы уже год кормимся так: фрукты - только зеленое яблоко, чернослив, иногда груша, редко - черника. Овощи: кабачки, брокколи, горошек, иногда цветная капуста, картошка. Каши: гиппоаллергенная гречка ( на воде ) и рисовая ( тоже на воде ). Мясо: кролик, телятина, говядина. Пьем компоты из сухофруктов, кефир. Творожок едим - он кисломолочный, а кисломолочку исключать нельзя из рациона. ВСЕ! Вот уже год мы так питаемся, ничего сверх этого. Очень однообразно, маловкусно, иной раз отвратно ( каша на воде, к примеру )... Но по-другому никак. И все равно у нас жуткий дерматит, и ничто толком не помогает. Уже дмаю плюнуть на эту "диету"... Нам врачи говорили, что картошку не исключать. И самые наименее аллергенные сорта мяса - это кролик, телятина, говядина. Вся птица, так или иначе - аллергенна. Ее мы исключили полностью.
01.07.2010
Ответить
Tatiana
И мы пили компот и фрукты ели, а оказалось нам вообще это нельзя категорически, а молочное вообще все можно. Вы сдайте анализ на аллергены, сразу все ясно станет. А то малыш мучается. И кстати, 2 дня диеты и мой сын не чешется и кожа лучше становится. Я молюсь чтобы все прошло на всегда.
01.07.2010
Ответить
/////////
Мы сдавали уже на всевозможные аллергены! ( в НИИ Мечникова ) У нас на все - отрицательная реакция. Типо, не выявлено ничего... ( а потом аллерголог, дерматолог и гастроэнтеролог в других поликлиниках сказали, что до трех лет эти пробы брать бесполезно ). У меня сестра - аллергик с детства. В 5 лет на аллергены сдавала. И у нее реакция была высокая, абсолютно на все! И что ей, как она говорит, не жить было? Ни есть, не дышать?) Все равно ела, все равно дышала... в 12 лет гомеопата хорошего нашли - и только это лечение дало результаты. До этого и в больницах лежала, и по разным аллергологам наблюдалась - не помогало... Мы вот уже год на такой жесткой диете ( аллерголог и гастроэнтеролог "хором" посадили ), и все равно нам не лучше, только хуже становиться...
01.07.2010
Ответить
Tatiana
А как как вы здавали анализ на аллерген? У нас на спину ему капали всевозможными аллергенами и только два отреагировали. А на копрограмму вы сдавали анализ?
02.07.2010
Ответить
/////////
Нет. Мы сдавали только кровь ( из вены ). Кажется, так... на капрограмму не сдавали, только на капрологию ( а может это одно и то же? ) По этому анализу, вроде как нормально все...
02.07.2010
Ответить
Tatiana
Нет это разные вещи, капрограмма показывает элементы которые не перевариваются(из-за этого тоже выброс на кожу может быть). P.S. У сына кожа чистая становится совсем, сегодня уже гораздо лучше чем вчера. Я вам очень советую съездить в Детское отделение НККЦ аллергологии и иммунологии. Мы когда приехали, он сразу сказал что все запущено сильно. А по поводу местных врачей сказал что это бездушные люди. Получается так что наш дерматолог нам говорила кушать огурцы, яблоки, груши, а молоко не пить и молочное не употреблять, а оказалось все на оборот. Молока нам можно сколько влезет, а вот яблоки и т.д. категорически нельзя. Съездийте, мне так жалко вашего мальчика. Нам этот врач очень помог. 4 дня лечения, а результат ошеломительный.
03.07.2010
Ответить
/////////
Спасибо огромное за информацию!!! п.с. Скажите, а сколько стоит прием и анализ ( можно в личку ), и какое именно лечение, помимо диеты было назначено? И что такое анализ на капрограмму?
03.07.2010
Ответить
Олька
Тоже очень хотелось бы узнать о расценках в этой клинике. а то уже столько времени и денег потрачено, а результата нет.
05.07.2010
Ответить
Мама Гордея
Татьяна!
Хочу поделиться с Вами собвственным опытом.
Моему сыну с 2-х месяцев пришлось натерпется от дерматитов в связи с различными аллергенами. Долго пытались без анализов найти правильные пути решения вопроса. Но... и что нам только не советовали.
Когда ему исполнился годик, я не выдержала и повезла его в Институт Габричевского (http://www.gabrich.com/) сдавать анализы на аллергены. Кровь берут из вены (у них и мультики в лаборатории показывают). Даже по выходным дням можно приехать до 11 утра. Есть специальная "Педиатрическая панель" + мы выбрали ещё одну пищевую. Каждая стоит в районе 2500р. (Вообще считаю совершенно ни к чему ребёнку делать кожные пробы, к тому же их нельзя делать в период обострения)
И сдали анализ кала на дисбактериоз и капрологию (кстати капрология и капрограмма - это одно и тоже и относится только к калу). Потом попали к замечательному доктору иммунологу-аллергологу. Приём стоит 850р.
Так вот выяснилось, что у нас аллегия на всю молочку, говядину, морковку и сою. Доктор нам разработал меню и в итоге за 2 месяца мы вылечили дерматиты и какашки стали хорошие. И кушаем полноценно, как оказалось и без молочки можно отлично питатся. Мы едим почти всё: яйца, вишню, сливы, яблоки, компоты, из клюквы, красную смородину, свинные котлетки и т.д. и т.п.
Просто надо переодически пить бактерии для кишечника. И поддерживать влажность кожи ребёнка. Ну и некоторые продукты исключить.
Удачи, здоровья вам и вашим деткам!
18.07.2010
Ответить
ツДевчушки_Веселушкиツ
телятина и говядина могут вызвать аллергию. Может на сахар (в компоте или творожке)
21.11.2010
Ответить