Первые салатики из свежих овощей

Т.к. сын малоед, хочу разнообразить ему меню. А вот фантазии не хватает.

Начала в обед, перед первым блюдом давать ему салатики из свежих овощей (у комаровского в таблице идею подхватила). Терла на мелкой терке огурчик и помидорчик, добавила посдсолнечного масла. Съел с удовольствием. На след. день добавила петрушку - уже не так охотно пошло. На 3й день потерла огурец и желток - уплел за обе щеку!

А вот теперь сижу и думаю, что можно еще изобразить такое? Может, у вас есть идеи?