как сделать овощные котлеты, если не жарить?
ОвощиЯ стараюсь пока еще не давать дочке жареного. Но хочется как-то разнообразить меню. Я сама очень люблю овощные котлетки-оладушки (из кабачка, картошки, морковки и тп.). Но как их можно сделать, если не жарить?
Я тут пробовала делать сырники Даше в духовом шкафу на режиме интенсивный пар (пароварка встроена в шкаф) и для придания цвета румяного еще немного поджарила их в режиме верхний-нижний нагрев, но они получились какие-то резиновые,.Даше они не понравились, хотя мы с мужем все съели.
Боюсь и с оладьями тоже выйдет не пойми что.
Кто как делает оладушки детям?
ИРИНА
Я ЗАПЕКАЮ В ДУХОВКЕ,А ПОСЛЕ НА СЛАБОМ ОГНЕ НЕМНОЖКО ТУШУ С ДОБАВЛЕНИЕМ СМЕТАНЫ ИЛИ ПРОСТО КИПЯЧЕНОЙ ВОДЫ,КОТЛЕТКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ГОРАЗДО МЯГЧЕ И НЕЖНЕЕ.
20.10.2010
Ответить
Борисова Мария
обычной пароварки у меня нет и покупать не хочется. Я думаю, мне просто не привычен способ приготовления на пару, да и вкус таких блюд, ведь по логике пароварка в дух. шкафу не должна кардинально отличаться от обычной пароварки
17.10.2010
Ответить
Борисова Мария
попробую так запечь.
Только меня расстраивает, что специально брали дух.шкаф со встроенной пароваркой, чтобы дитю готовить, а как-то я не могу "подружится" с этим механизмом. :-(
15.10.2010
Ответить
Иринка
Ну и не переживайте!!!!!!В современной технике столько функции,и добрая их часть-НЕ Н-У-Ж-Н-А!!!!!!!!!!!!
15.10.2010
Ответить