Бульоны
Супы, первые блюдаПодскажите пожалуйста, как вы варите своим деткам бульоны? И вообще на каком бульоне лучшеварить супы? Что такое овощной бульон?
ИРИНА
Я ВАРЮ НА ВТОРИЧНОМ БУЛЬОНЕ,НАШ ВРАЧ СКАЗАЛА:"ДЕТКОМ ДО 3 ЛЕТ НА ПЕРВИЧНОМ ВАРИТЬ НЕ СЛЕДУЕТ"
20.10.2010
Ответить
Анастасия
да, я тоже варю на втором бульоне. Просто тут наткнулась на сайт детских рецептов, и там при перечислении ингридиентво входит овощной бульон. Вот у меня и возник вобщем то вопрос, что это такое. Там идет так: лук, морковь, картофель (это я к примеру), овощной бульон. Явсегда думала, что это одно и тоже, оказывается его варят из других ингридиентов. Но каких тогда??
20.10.2010
Ответить
Анастасия
В вашем возрасте дочь кушала уже с нами, мы с мужем перешли на правильное питание и все...Овощной бульон - это бульон без мяса, рыбы и птицы, т.е. только картошка, лучок, морковка, капустка, помидорчик, чечевица и т.п.
19.10.2010
Ответить
Януся
Я не делаю насыщенный бульон. Т.е. я весь жир, кожу срезаю с мяса, получается бульон овощной. Кидаю луковицу целиковую, морковь на терке, лаврушка, чесночок, зелень- традиционный состав бульона в любом моем супе
19.10.2010
Ответить
Светлана
Лучше на овощном, а овощной это когда одни овощи в воде сварены, без добавления мяса, рыбы, птицы.
19.10.2010
Ответить