Соленое тесто

А вы где живете, у меня есть преподаватель по детскому творчеству.. (если еще надо)

смотря сколько лет вашему ребенку )))) даже до года можно лепить, к примеру, пришлепывая ладошкой маленькие шарики. У вас будет классный счетный материал.  

Ну смотря какой ребенок. На первый раз достаточно поучиться шарики - колбаски катать. Потом из них поделку какую-нибудь соберите, высушите в духовке и раскрасьте. Из формочек можно фигурок наделать, только не все хорошо получаются, т.к. тесто чуть-чуть оплывает. Ежика слепите из зубочисток, дети с удовольствием тыкают иголки эти. И еще книг сейчас много по лепке, да и в инете картинок достаточно.

Что Вы имеете ввиду под "с чего начать?". Замесили тесто и вперед. Мы немного лепим из него. Для маленьких детских пальчиков тесто лучше чем пластилин. Такое мяяяягонькое и эластичное.