Войти

А какое ваше самое любимое блюдо на НГ

Наталья
Любимка, 16 лет 6 месяцевЛюблюша, 11 лет 7 месяцевМалюсик, 1 год Москва

У нас традиционно торты с фруктами, готовим 30 числа их целый день(требуется по 2-4 часа на разных этапах) всей семьей. Потом раздаем их родителям, свекрам, друзья приходят 2 января обычно. В прошлом году сделали 8 шт-как назло все родители разъехались по санаториям и с друзьями не пересеклись, еле съели)))). В этом году сделали 6шт на всякий случай)))).

0
30.12.2019
Наталья
Любимка, 16 лет 6 месяцевЛюблюша, 11 лет 7 месяцевМалюсик, 1 год Москва
0
30.12.2019
Мама О
Минск

а можно рецепт? раз много готовите, значит очень хорош?

1
31.12.2019
Наталья
Любимка, 16 лет 6 месяцевЛюблюша, 11 лет 7 месяцевМалюсик, 1 год Москва

Так все блюда на любителя-кому-то офигенно, кому-то так себе)))). Я вот селедку под шубой терпеть не могу, а мужу нравится)). Рецепт попозже в личку напишу.

0
31.12.2019
Vanilla
Тёмка, 21 годЛеся, 14 лет 11 месяцевЛянка, 12 лет 5 месяцевАрти, 9 лет 5 месяцев Москва

Давайте уж сюда рецепт! Мне вот тоже интересно. ;)

0
31.12.2019
Ekaterina
Таня, 18 лет 11 месяцевПетя, 15 лет 2 месяца Москва

Да

Плюс

0
31.12.2019
Наталья
Любимка, 16 лет 6 месяцевЛюблюша, 11 лет 7 месяцевМалюсик, 1 год Москва

Рецепт торта:
Корж: 100гр сахара, 100гр муки, 2 яйца. Яйца с сахаром взбивать 7 мин, добавить муку. Выпекать на 180гр 20-30 мин(у кого какая духовка). Корж остудить в холодильнике или на балконе, нужно чтоб прям холодный был.

Крем: 100мл сливки 33% + 50гр сахара (можно по вкусу) взбиваем до пик, потом туда добавляем 140гр сливочного сыра (альметте например). Взбиваем ещё 3 мин. Крем выкладываем на корж, даём охладиться так же в холодильнике 2 часа.

Начинка: режем мелко консервированные ананасы+персики+ свежие мандарины+ свежие яблоки. Можно киви и вообще любые фрукты по вкусу, засыпаем сверху чтоб полностью крем прикрыть. Потом в 1 литр фруктового сока сыпем 4 пакетика *желе для торта*, доводим до кипения, 1 мин кипятим. И этим заливаем сверху фрукты, чтоб полностью перекрыть их. Оставляем застывать желе на минимум 4 часа, я обычно оставляю на всю ночь. И вкуснятина готова!))).

0
31.12.2019
Ekaterina
Таня, 18 лет 11 месяцевПетя, 15 лет 2 месяца Москва

Класс

0
31.12.2019
Наталья
Любимка, 16 лет 6 месяцевЛюблюша, 11 лет 7 месяцевМалюсик, 1 год Москва
Рецепт торта:
Корж: 100гр сахара, 100гр муки, 2 яйца. Яйца с сахаром взбивать 7 мин, добавить муку. Выпекать на 180гр 20-30 мин(у кого какая духовка). Корж остудить в холодильнике или на балконе, нужно чтоб прям холодный был.

Крем: 100мл сливки 33% + 50гр сахара (можно по вкусу) взбиваем до пик, потом туда добавляем 140гр сливочного сыра (альметте например). Взбиваем ещё 3 мин. Крем выкладываем на корж, даём охладиться так же в холодильнике 2 часа.

Начинка: режем мелко консервированные ананасы+персики+ свежие мандарины+ свежие яблоки. Можно киви и вообще любые фрукты по вкусу, засыпаем сверху чтоб полностью крем прикрыть. Потом в 1 литр фруктового сока сыпем 4 пакетика *желе для торта*, доводим до кипения, 1 мин кипятим. И этим заливаем сверху фрукты, чтоб полностью перекрыть их. Оставляем застывать желе на минимум 4 часа, я обычно оставляю на всю ночь. И вкуснятина готова!))).
0
31.12.2019
Vanilla
Тёмка, 21 годЛеся, 14 лет 11 месяцевЛянка, 12 лет 5 месяцевАрти, 9 лет 5 месяцев Москва

Спасибо! Корж прям классический рецепт бисквита

0
01.01.2020
Капучино
Ксения, 16 лет 2 месяцаАнастасия, 12 лет 8 месяцевАрсений, 8 лет 7 месяцев Подольск

Наталья, здравствуйте! Торт заливаете целым литром сока, не много?

Хочу по вашему рецепту приготовить.

И ещё подскажите, один пакетик *желе для торта* у вас сколько грамм?

0
05.01.2020
Наталья
Любимка, 16 лет 6 месяцевЛюблюша, 11 лет 7 месяцевМалюсик, 1 год Москва
0
05.01.2020
Наталья
Любимка, 16 лет 6 месяцевЛюблюша, 11 лет 7 месяцевМалюсик, 1 год Москва

Вот такое у меня, на нем написано, что оно на 250мл жидкости. Много или мало сока-дело вкуса и смотря сколько фруктов вы сверху наложите. Фрукты должны быть полностью им перекрыты, иначе заветрятся и будет не красиво. Мои все любят фруктового желе побольше)))).

0
05.01.2020
Капучино
Ксения, 16 лет 2 месяцаАнастасия, 12 лет 8 месяцевАрсений, 8 лет 7 месяцев Подольск

Спасибо за подробный ответ!

0
06.01.2020
Belko
Олененок, 15 лет 3 месяцаМишутка, 10 лет 4 месяцаКоролевишна, 8 лет 2 месяца Москва

Утка с яблоками! а на Рождество манты) как-то так традиция сложилась

1
31.12.2019
Ekaterina
Таня, 18 лет 11 месяцевПетя, 15 лет 2 месяца Москва

Супер

0
31.12.2019
Анютка
Александр, 23 года 3 месяцаЕгор, 21 год 10 месяцевДмитрий, 14 лет 5 месяцевЯрослав-крестник, 13 лет 4 месяца Москва

Напишите,рецепт,пожалуйста.Утка разморожена и ждёт))

0
31.12.2019
Belko
Олененок, 15 лет 3 месяцаМишутка, 10 лет 4 месяцаКоролевишна, 8 лет 2 месяца Москва
да там особого рецепта и нет, с вечера замариновать в смеси перец-чеснок-перец-ложка меда-соль. перед духовкой нафигачить яблоками, в фольгу и на часа 1,5-2.
никаких больше специй не использую, считаю лишними и перебивают вкус
0
31.12.2019
Ирина
Анастасия, 17 лет 11 месяцев Москва

Плюсуюсь. На три часа ровно - идеально будет. И еще натыкать зубочисткой утку, чтобы жир стекал. И готовить, соответственно, на решетке.

0
01.01.2020
Анютка
Александр, 23 года 3 месяцаЕгор, 21 год 10 месяцевДмитрий, 14 лет 5 месяцевЯрослав-крестник, 13 лет 4 месяца Москва

Спасибо,всё получилось!)

0
01.01.2020
Ekaterina
Таня, 18 лет 11 месяцевПетя, 15 лет 2 месяца Москва

Я натираю специми, майонезом, внутрь люблю картошку и Яблоки. В рукав и также на 2 часа

0
31.12.2019
Анастасия
Егорка, 14 лет 4 месяцаНикитка, 14 лет 4 месяцаЛизавета, 9 лет 2 месяца Новосибирск

Селёдка под шубой - один раз в год))) майонез пыталась заменить сметаной 😂 не та шубка получается)) бутерброды с икрой. И по традиции мой папа делает холодец)))) 30го мы приезжаем к родителям, обмениваемся подарками/поздравлениями, он торжественно вручает нам холодец и потом видимся с ними только числа 2-3.

В этом году почему-то захотелось мне шампанское, хотя совсем не мой любимый напиток)) но как представлю бокальчик с замороженной клубникой, прям слюнки бегут. По этому поводу даже фужеры новёхонькие прикупила😋 еще приготовим салат с сельдереем, рулетики с форелью и огурцом, лаваш с печеночным паштетом, картофель запечённый в молоке и домашнюю курочку в духовке. Форель солю сама, паштет тоже домашний)) Скорей бы уже вечер!! Есть хочуууу, пить хочуууу)) в холодильник уже все не помещается😁 Вообще, мы конечно обжоры)))) Люблю достать еду 1го числа))) Мне кажется она ещё вкуснее становится))

С наступающим всех!!!! Пусть праздник принесёт не только гастрономический восторг, но и море позитивных, радостных, светлых эмоций!!!!!🥂🥂🎁🎁🎊🎊🎊🎄🎄🎄🎉🎉🎉

5
31.12.2019
Маруся
Москва

Да ну нафиг, неужели интереснее нет вариантов сплочения семьи, нежели сутки готовить??? Мы лучше сходим все куда-то, в настольные игры поиграем, погуляем... Столько интересного вокруг. А вкусные пельмени специально обученные люди лепят. Что за культ еды...

0
03.01.2020
Ekaterina
Таня, 18 лет 11 месяцевПетя, 15 лет 2 месяца Москва

Одно другому не мешает на самом деле

Пельмени при сноровке делаются пару часов:)) для лепки есть круг:)))) но домашние пельмени сделаны с душой:)) потому вкус несравнимый

Кхм , с семьёй каждые выходные куда то ходим:)))

0
04.01.2020
Маруся
Москва

У нас на НГ меньше 15 человек не собираются, и это только самые близкие члены семьи если. Наш принцип - от каждой женщины по салату, от мужчин - горячее. И до свидания. Я и так каждый день готовлю, ещё в Новый год пельмени... извините... при всей любви к готовке) Любимое блюдо - салат из свежих овощей. Делать - быстро, получается много (побольше всякой травы накидать), не калорийно)

0
05.01.2020
К@ТЯ
Королевишна!, 21 год 4 месяцаПринцесса-Несмеяна!, 14 лет 8 месяцевПринцесса-Буяна!, 11 лет 10 месяцев Большое Сорокино

Раз в год в Новый год салат из кальмаров. Семга собственного соления, еще бы сами выловили. Еще два салатика, только зачем столько, не кто не ест столько. Муж сутки с 31 на 1 работал, я 31 только с работы 21 00 дома была. Почти под салюты салаты резала и гуся запекала. Еще хотела сельдь под шубой, но муж сельдь оставил в магазине. И Слава Богу.

На работе хотела петь и танцевать, но уже дома поняла что Не Могу БОльШЕ.

0
01.01.2020
Svetlana
Дима, 32 года 6 месяцевИгорь, 14 лет 3 месяца Москва

Из обязательного это конечно оливье (куда ж без него), тарталетки с маслом и икрой (сын обожает), соленья, картошечка, селедка обязательно и на этот НГ первый раз приготовила наконец то холодец..ммм..получился супер!

Хотела еще всякие закусочки, рецептов из инета натырила, но....видимо не успею, т.к. в этом году работы куча. Сегодня тоже работаю (в перерыве пишу), приду домой когда не знаю, боюсь не успеть(((

1
31.12.2019
Елена
Взрослая Дочь, 32 года 8 месяцевОзорница, 24 года 5 месяцевБеби-борн, 13 лет 7 месяцев Москва

Что бы ни было - гусь обязательно.

Сейчас замочу его в маринаде от своих закатанных помидорок, в 6 вечера внутрь айву курагу и яблоки, и в духовку полезет греться). И на стол.

Салаты буду раскладывать в корзиночки из теста.

И жульен.

Лично мне самой - шампанское и кусочек торта.

0
31.12.2019
Наталья
Григорий, 33 года 3 месяцаАрина, 23 года 2 месяцаДарья, 12 лет 11 месяцев Антананариву

мясо (или картошка?)) по-французски)). делаем только на Новый Год, все в восторге. сейчас буду делать еще больше)).

а я люблю шампанское)). пью его, получается, только на НГ и ДР детей)).
вообще, устрицы и мидии - это мое). и просто стейки - рыба или мясо - на решетке.
1
30.12.2019

Вообще! Язык им говяжий, мясо хранцуское, Торты с фруктами!... буржуи! Нет чтоб оливьешечки тазик, крабового... да с богомерзским майонезом.. вареной картошечки с укропчиком... все по-простому))

1
31.12.2019

Меня только на тазик оливье и хватит в этот раз. Рыбный ещё сделаю... И картошку с курочкой запеку. Икры красной нам сестра ведёрко принесет (муж работает вахтами на Камчатке, привозит). Цезарь дочка просит, может, к обеду дети сами сделают.

0
31.12.2019
toma
Татьяна, 30 лет 11 месяцевАндрей, 28 лет 10 месяцевМария, 16 лет 1 месяц Луцк

Телевизор и чтобы никто не трогал ( мое любимое блюдо из области фантастики). А так: Машка заказала капусту, Таня ромашку с чипсами. Муж купил грудинку пожарить( задолбала его наша диета) а я себе скумбрию запечь. Это единственное что из морепродуктов ест младшая и обожаю я. Вот такие мы непривередливые. А вообще для нас больше праздник Рождество. А НГ так, потому что все празднуют. У меня муж вот только сосну привез, пойду место делать.

4
31.12.2019
lkretova42
Санкт-Петербург

Язык говяжий) никогда не думала, что смогу к этой гадости прикоснуться и сама приготовить и снять сверху кожицу. Но дочь в ресторане попробовала, в прошлом году попросила приготовить. В этом тоже. Теперь готовлю эту бяку сама) хоть это и странно, но я рада, что к ребёнка возникла ассоциация и привязка блюдо-праздник, это даёт тёплые воспоминания во взрослом возрасте. Ну а у меня лично буженина

0
30.12.2019

НГ - почти единственный раз в году, когда мы едим *маянезные салатеги*. Одни и те же каждый год и очень специфические: Оливье (с креветками и без морковки), фасолевый (краб палки, твёрдый сыр, фасоль из банки, красный перец сладкий, зелень) и Мимозу. В этом году сын сказал - сделать две мимозы)) А свинина под маянезом (с луком) у меня ассоциируется с родней в гостях - отец очень любит, для него всегда стараюсь.

0
30.12.2019
Лиска
Алексей, 15 летЕкатерина, 11 лет 8 месяцевПавел, 8 лет 10 месяцев Калуга

Горячее плов или манты... Свекровь всегда готовит холодец на всех, на новогоднем столе обязательными салатами стали шуба и сырный (слоеный: курица, грибы, яйца, сыр), бутеры с икрой... Остальное в охотку.... Обычно оливье, салат с кальмарами (иногда их просто запекаем), мясные рулеты, грибы белые открываем...

0
01.01.2020

Сельдь под шубой.

С наступающим Новым годом!

0
31.12.2019

У меня традиционное блюдо на нг это фруктовый салат. Особенно он крутой утром из золодильничка😂

0
31.12.2019
Адреналинка
Сынок, 12 лет Мелитополь

На самом деле, готовим очень много, начиная от торта, заканчивая шашлыком. Самое любимое блюдо на НГ и не только, это суши салат.

0
30.12.2019
Юлия я
Максим, 10 лет 3 месяца Санкт-Петербург

А у меня оливье, обычный советский рецепт, но со сметаной - в детстве майонез не ела, на любителя вкус получается, но я люблю, из детства же.

0
30.12.2019
aurika-briz
Максим, 14 лет 4 месяцаАлександра, 7 лет 10 месяцев Москва

Торт наполеон. Никогда не делала, мамкин из детства вспомнила... и ночью его не ела, ночь же...

0
30.12.2019
Ирина
Федор, 22 года 6 месяцевЕва, 13 лет 10 месяцевИгоряшик, 12 лет 4 месяца Москва

Традиционно - оливье и шампанское. Просто я из в течение года не ем, а тааак люблю!!!

0
13.01.2020
Юлия
Денис, 21 год 5 месяцевПолина , 9 месяцев 20 дней Владимир

Курица запечённая и я ещё делаю торт мороженое

1
31.12.2019

С детства - холодец и гусь в духовке. Остальное в течении года готовим.

0
31.12.2019
Муся
Сынок, 9 лет 1 месяцДочка, 6 лет 10 месяцев Москва

Только икра ежегодно на столе. Остальные блюда меняются

0
31.12.2019

Нет такого. Все что я люблю, готовлю повседневно.

0
30.12.2019
ChatGPT
Пирожок, 7 лет 7 месяцев Москва

Лазанья с лососем. Обожаю.)

0
01.01.2020

Шампанское 🥂 😂😂😂

0
31.12.2019
Thunder witch
Сына, 26 лет 8 месяцев Минск

Мандарины. Горы мандаринов

3
31.12.2019
Аня
Бусинка, 15 лет 2 месяцаКнопочка, 13 лет 4 месяцаМалышка, 6 лет 3 месяца Дрезден

Салат невеста.

0
30.12.2019
Сертификат на доп.образование. кто что знает? Идеальный возраст

Похожие записи