Рецепт пирога на кефире с абрикосами

История этого пирога началась, когда увидела, что пропадает кефир. У меня выпечка получается не очень, но этот пирог покарил моих домочатцев.

И так понадобится:

- 3 яйца

- 1 ст сахара

- 1 ст кефира

- 2,5 ст мука

- 1 ч.л соды

-1 п ванилина

-400 абрикосов. Я брала консервированные

-100 гр размегченного масла или маргарина. Смешиваем все ингридиенты . тесто получается как густая сметана.

Смазываем чашу мультиварки. Выкладываем больше половины теста, далее абрикосы. Покрываем остатками теста.

У меня помощница Редмонд м110.

На программу выпечка. 30 минут. Далее люблю верх румяный. Переворачивают и снова выпечка 10 минут.

Проверяемых готовность зубочисткой. Если сухая, можно пить чай))

Получается не сухой и вкусный.