Питание

Фасоль часто дает реакции, вводить нАдо строго по одному продукту... 
28.02.2012
Точно вчера ели рис,яблоки,фасоль.Щеки покраснели немного.  
29.02.2012
У нас на бобовые (фасоль, горох) до сх пор реакция, в них тяжелвц белок для переваривания....
29.02.2012
нам врач говорила что на укроп чаще чем на петрушку бывает аллергия.но опять же все индивидуально,согласна с Катрин
28.02.2012
А вот это вряд ли, с учетом что петрушка и сельдерей из одного семейства с морковкой.
28.02.2012
Катя,не поняла,а что из этого следует?что и петрушка и сельдерей и морковь могут одинаково дать аллергию?
28.02.2012
Из этого следует, что риск перекрестной реакции очень велик. И если аллергия к морковке, к примеру, реакция на петрушку и сельдерей может быть достаточно часто. Понятно, что с морковкой большинство аллергиков "не дружат". Самые тяжелые реакции, на сколько я знаю, из всего вышеуказанного, на сельдерей.
28.02.2012
Ясно.а где можно подглядеть про перекрестные реакции?
28.02.2012
Немного есть у меня в дневнике, в табличке аллергенности пищевых продуктов и в статье про перекрестные реакции при поллинозе
28.02.2012
Реакция может быть на ЛЮБОЙ продукт, на укроп не часто. Другой вопрос что укроп из магазина зимой может быть вырощен на химических удобрениях. Продукты смотрят строго по одному, в течении 4-5 дней. (ежедневно повышая порцию, при отсутствии реакции). Первыми вводятся продукты с низкой степенью аллергенности (после 5 дневной проверки), табличка ст. аллергенности у меня в дневнике.
28.02.2012
спасибо  
28.02.2012
А имеет значение способ готовки.Например если отварить фасоль и потушить на масле посолнечном?не зажаривая?Боже мой как же это трудно есть одну гречку,но ради ребенка начну сначала.А можно масло подсолничное,оливковое спокойно добавлять в готовую кашу?
29.02.2012
Потушите, почему нет? Масло тоже нужно проверять, либо по анализам , либо по реакции. Наиболее безопасным считается оливковое, на подсолнечное может быть реакция. Можно рассмотреть кукурузное, если кукурузу преносите. А что у вас с капустами? С картофелем? Рисом? Мясом? Почему сидим на одной гречке-то? Макароны есть на основе кукурузного крахмала и риса, очень вкусненькие, вермишелька. Р/с В вашем случае, в первую очередь ребенок может реагировать на печеное яблоко , если оно из магазина импортное и на сухофрукты (споры грибков, аллергикам не рекомендуются) Лучше временно банки, без витамина С.
29.02.2012
У меня нет уверенности ни в одном продукте,поэтому так хочу все максимально исключить из своего меню и отслеживать реакцию.Сейчас ребенок чистенький,но немного щеки краснеют,когда прижимается ко мне и на ножках складочки покраснели.У меня прям отчаяние как я только вижу что он опять начинает себя расчесывать. Когда мы вводили прикорм ребенок не был в ремиссии,смотрела,чтобы хуже не становилось.мЫ переехали из Сургата,там нам говорили все пройдет,кишечник дозреет,но ребенку хуже и хуже, есть подозрение на аллергический насморк.Сдавали там кровь на IgE,показатель был выше нормы.Как помнится около 40.Но аппаратура в том центре определяла аллергены от 100 и выше.В Москву переехали в 1 и3,кожа намного лучше стала и сильных беспокойств не было.Послее нового года все вернулось.Из мяса я ем курицу,редко свинину,говодину(то чем в детстве кормили)Другое мясо не могу в рот положить,думаю откормить ребенка и вегатарианкой стать.Голова конечно начала кружиться на такой диете. А что можно пить давать ребенку, я если не варю компот он на груди висит постоянно.Особенно сейчас молока мало,капризничать начинает.Воду  он не любит.А в каком пюре нет витамина С?мы раньше гербер давли,то же подозревала на них реакцию. 
29.02.2012
А курицу то вы почему едите? Она очень аллергенна, лучше заменить на индейку.  Витамина С нет в Бабушкином лукошке только. В соке из зеленых яблок Спеленок. Если есть подозрение на аллергический ринит, необходимо сдать мазок из носа на эозинофилы и незамедлительно лечить. Ребенку можно давать пить вышеупомянутый сок (если нет реакции на яблоко), также можно варить компотик из свежего яблока (если уверены на него не сыпет, мою сыпет сразу на магазинные яблоки, при отсутствии аллергии к яблокам по анализам) Можно слабый зеленый чай. Большинство аллергиков хорошо переносят чернику, бруснику и клюкву (ясно что нужно пробовать, но реакции редко) Только на этих ягодах "вылезли" со старшей и активно пользуемся с младшей (хоть какой-то витамин) В сезон можно желтую местную сливу, сливу Венгерку, желтую черешню, зеленый крыжовник. Обычно покупается у бабок и замораживается на зиму-из этого зимой компот.
29.02.2012
Курицу раньше ела,сейчас убрала.Очень люблю ее.Вчера ели гречку,рис,капусту белокач,яблоки печеные и  компот из сухих груш.Ночью опять обострение было,зуд мешал спать ребенку. Сегодня попробуем без яблок и компота.Спасибо большое за разъяснения. 
01.03.2012
анализы Анализы на аллергены.