С чего мне начать лечение???

Сыну в сентябре будет 3 года и у нас проблема со стулом (частый и не оформленный("кашей")) уже полгода!!!! Только не так давно начала я догадываться, что эта может так проявляться наша давния аллергия. Дело в том, что до 1,2-1,3 года я сидела на диете(кормила до 1,7 года), высыпаний было мало на коровий белок и на все красное, пшеницу....и где-то в 1 год и 6 мес я постепенно вводила молоко-никаких проявлений аллергии НЕ БЫЛО. Потом он часто и в острой форме болел инфекционными заболеваниеми....антибиотики, ослабленный иммунитет....и вот после пневмании (ему уже было 2,2 года) прождав 2 месяца мы сделали последнюю вакцинацию от полиэмилита(капли на язык) и буквально на следующий день пошла "каша". До этого, хочу еще раз сказать, что у нас уже год не было никаких проявлений аллергии(конечно я не давала ему шоколад, апельсины, яйца только в выпечке(тесто), свеклу и помидоры его самого не заставишь съесть).

За эти полгода мы лежали на обследовании в Республиканской больнице. Диагноз:Вторичная лактазная недостаточность. Поверхностный бульбит. Проксимальный дуоденит. Узелковая лимфоидная гиперплазия слизистой луковицы.

Мы за это время пропили 3 курса БИФИФОРМА, 1 курс ПРИМАДОФИЛУСА, месеца два пили КЕТОТИФЕН, 3 курса КРЕОН. Пропили от лямблий МАМИРОР. ФОСФОЛЮГЕЛЬ еще пили....результат: в животе газов больше нет, ночью спит спокойно, стул уменьшился с 6 раз в день до 3-4 раз в день....всё та же "каша" со свистом(((

Для полной картины могу сказать что я ему даю есть:

-каши на воде рис, греча, пшеничная, и всякие хлопья из них же и овса.

-супа на курице(без кожи и второй буьен) гороховый, щи.

-картофель вымоченный

-котлеты(говядина, не жирная свинина, телятина) из судака делала

-макароны 1-2 раза в неделю

-кампоты из своих яблок, ягод(смородина, малина)

-хлеб ржаной без дрожжевой или иногда покупаю церновой(там есть дрожжи и пшенич мука)

-просит соки иногода(яблоч, грушевый беру)

Может у кого-нибудь было что-то похожее? Посоветуйте что убрать из рациона. Раньше у Катрин был список продуктов с разной стенью аллергенности не могу найти, скиньте ссылку, пожалуйста, не оставляйте без внимания моё письмо, надеюсь на вас...