Нужна помощь в освоении сладких блюд
Наша КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Девочки, немного в растерянности, поэтому прошу вашей помощи!
Подскажите, какие вкусности мне можно освоить для Ромы? Без добавления фруктов, кроме банана (его можно)
многое (пшеница, яйца перепелиные, кисломолочка) нам можно. Но покупным сладостям нет. Можно лишь ягоды.
я вспомнила про мармелад самодельный, петушки на палочке из сахара, живые конфеты. Что еще типа конфет?
Masha
ой, мне кажется, вам дофига, что можно! оладьи на кефире — быстро и вкусно, кексы (они же маффины, но по мне для них еще нужна духовка хорошая), печенье песочное с каким-нибудь вареньем (часть теста на противене раскатывается, сверху варенье или сахар песок, след слой протертое на терке замороженное тесто оставшееся), творожная запеканка. интересно, а бисквит на перепелиных реально?
19.09.2014
Ответить
Anuta
Не самодельное, но типа конфет - клюква в сахаре :)Самодельное - делаю печенье песочное на растительном масле. Туда можно класть желток яичный, а можно не класть. И пеку кексы по рецепту рисового бисквита, но из пшеницы и без фрукт пюре. Они лучше если изюма добавить. Виноград это ягода? :)
18.09.2014
Ответить
Светлана
Клюква в сахаре точняк!Виноград это косточковое. Его нам нельзя. Кексы буду учиться печь вкусные
18.09.2014
Ответить
Евгения
Маршмилоу. Самодельное. В-составе: сахар, лимон кислота, желатит ( агар агар).ну очень вкусно! Я пока тренируюсь, наделала, мои уплели за минуту.
18.09.2014
Ответить
Надежда
как вариант гематоген не пробовали? у нас хорошо пошел, и витамины хоть какие то..Из банана — заморозить его и потом блендером,получается мороженное классное)туда же можно ягоды и тд и тп, кисломолочку если с йогуртом каким нибудь,то вообще вкуснота.Я пеку вафли,вроде был рецепт в кулинарной книге, которые без масла сливочного и без яиц,но вам получается можно и обычные,но яйца перепелиные туда.Печенья из песочного теста (туда маргарин, сахар,муку)Я уже как то писала,я смотрю рецепты сладостей на веганских сайтах.. нам ни яйца,ни молочку никакую нельзя..
18.09.2014
Ответить
Светлана
Про мороженное спасибо! Гематоген не буду. Не верю в его естественный состав.Вафли - супер! Надоивафельницу прикупить. Печенья буду осваивать.
18.09.2014
Ответить
Локи
Есть такая восточная сладость -парварда, в нете есть рецепты ( а у нас в магазинах продается ) - даю сыну вместо конфет. Готовлю творожное печенье без яиц. Козинаки из овсянки.
18.09.2014
Ответить
Локи
http://topreceptov.ru/desert/2942-domashnie-kozinaki-iz-ovsyanki-gerkulesa.html только готовлю без орехов, можно и без масла попробовать.
18.09.2014
Ответить
Локи
250гр муки250гр слив масла ( я беру меньше)250гр творогаЗамешиваем тесто, делим на колбаски, колбаску нарезаем на кусочки и каждый кусочек пальцами разминаем в кружок. Насыпаем в тарелку сахар и макаем кружок одной стороной и складывает сахаром внутрь. Еще раз макаем и опять сворачиваем. Выпекаем минут 20-30 на среднем газе, пока слегка не подрумянятся. ПыС: у меня большие кружочки получаются и большие печенюшки поэтому ориентируюсь не на время а на вид )
19.09.2014
Ответить
Локи
Еще оч вкусно банановые кексы ( я пеку как большой кекс). http://recipebook.com.ua/article/bananovyj-keks/Правда в мультиварке он не получается -слишком влажный.
19.09.2014
Ответить
Ирина
Ой,свет,творожное запросто научу.Творог берешь, масло сливочное чуть меньше,чем творога.разминаешь.туда соды немножко,и муки чтоб тесто было не очень липким.оно все равно потом липнет,но просто чтоб не голый творог. Берешь комочек,прямо на ладошке разравниапешь в лепешку, сахаром просыпала,пополам сложила,опять чуть сахара,и еще пополам. Такие треугольники получаются. На бумагу и в духовку 180 град на 15мин. Осторожно, быстро подгораяет,прямо за 2-3 мин можно пропустить. Вкусно,быстро. Мой очень любит на завтракПс.смотрю ниже по сути тот же рецепт)
20.09.2014
Ответить
Вера
Я писала про тыквенное и морковное пеенье в НАШЕЙ КУЛИНАРНОЙ КНИГЕ, сегодня вместо пшеничной муки положила 50/50 с овсянной, добавила изюм-уже новый вкус, там же много всякой сладкой выпечки для аллергиков, и мармелад там классный, где-то на первых страницах...
18.09.2014
Ответить
Светлана
Да, я займусь этим попозже. Просто хотелось быстрых свежих идей. Плюс нам почти все можно, а в книге все безяичное безмолочное :)) какая я нехорошая.
18.09.2014
Ответить
Ирина
А еще есть покупные вкусные конфеты-коровка александровская на сливках.производить -г.вольск там хороший состав. На крайний случай в обществе,где все едят конфеты)))
20.09.2014
Ответить