Лепила я пельмешки.. задолбалась, добавила картошки в фарш и налепила побыстрому мантов ) А ведь можно в них пихать что угодно, хоть чисто одну картошку ).
Москва
Ого, красивые такие! А тесто как делали? У меня без яиц не очень получается
0
31.03.2015
Ответить
Москва
Да ты что, Таня? Рецепт прост. Вот он.
http://m.babyblog.ru/community/post/allergomama/1855135?srcid=101684969
п.с. вчера сама лепила вареники. Штук 100 за полтора часа -легко с варенницей и силиконовым ковриком.
А манты красииивы!
0
31.03.2015
Ответить
Москва
Девочки, вот такая варенница за 80 рублей
и как делать нечего эти 100 штук.
ну и тесто для пельменей по моему рецепту (делаю за 5 минут).
ну а начинка у меня обычно походу остается. сварила картошки побольше — вот и начинка для вареников. Кстати, очень вкусно вареники с черной смородиной. я прям замороженные ягоды кладу и чуть сахара в каждую пельмешку.
Еще ооочень понравилось делать это на силиконовом коврике. ничего не прилипает при раскатке. осталось мне только силиконовую скалку купить :))
и как делать нечего эти 100 штук.
ну и тесто для пельменей по моему рецепту (делаю за 5 минут).
ну а начинка у меня обычно походу остается. сварила картошки побольше — вот и начинка для вареников. Кстати, очень вкусно вареники с черной смородиной. я прям замороженные ягоды кладу и чуть сахара в каждую пельмешку.
Еще ооочень понравилось делать это на силиконовом коврике. ничего не прилипает при раскатке. осталось мне только силиконовую скалку купить :))
0
31.03.2015
Ответить
Москва
тут Верушка меня когда то просветила. они есть железные, аля советский союз. но там зазубрены страшные.
Ну а пластмассовые ровные, гладкие, дешевые и не менее удобные. ищи в таких хачевских магазинчиках с бытовой химией. в крупных магазах (типа уютерры) их не найдешь.
и да, еще бывает пельменницы. там за раз получается больше штучек, но они очень мелкие. мяса вообще не чувствуется.
Ну а пластмассовые ровные, гладкие, дешевые и не менее удобные. ищи в таких хачевских магазинчиках с бытовой химией. в крупных магазах (типа уютерры) их не найдешь.
и да, еще бывает пельменницы. там за раз получается больше штучек, но они очень мелкие. мяса вообще не чувствуется.
0
31.03.2015
Ответить
Москва
Аппетитно!
Оксан, а чем манты отличаются от пельменей? Я, честно, манты и не ела никогда ...
0
31.03.2015
Ответить
Ялта
Если одну картошку, то нужно лука по больше, у то они тогда сухие совсем будут. Когда повзрослела полюбила тыкву с мясом — классику, в детству терпеть не могла)))
0
30.03.2015
Ответить
Москва
Да, лука конечно в манты кладется практически столько же сколько мяса, я конечно и его добавила побольше. Вот сижу же на диете из-за младшенького и вот сорвалась сьела три штуки аж... 
вкусно до слез )
0
30.03.2015
Ответить
Ялта
Я помню, когда токсикоз был, я тоже не смогла удержаться. Съем 3 штучки, пойду блевану отнесу куда подальше 
, еще парочку съем, короче продукты переводила, но отказать себе не могла)))))) 
0
30.03.2015
Ответить
Какие аккуратные , красивые.
а мы пшеницы не едим. из другой муки не получится.
0
31.03.2015
Ответить
Москва
СПС! Мы до трех лет тоже не ели пшеницы! Так что будет и на вашей улице празник!
0
31.03.2015
Ответить
)))) спасибо на добром слове.
я пока настроена пшеницу не есть как можно дольше, и ребенку и себе. Много читала о вреде глютена. Особенно пшеничного. Может мое мнение и изменится после завершения ГВ, не знаю ))))
Без пшеницы исключается большой перечень блюд, но я уже привыкла ))))))))
0
01.04.2015
Ответить