Девочки, вот скажите мне. Собралась сделать пюре из яблок. Варю их долго. Понимаю, что нормальные яблоки темнеют уже сразу, как их почистили, а эти вот уже как полчаса варятся...и все как новенькие)))) В топку их? Да, сорт какой-то там Богатырь, зеленые.
Санкт-Петербург
Мои дачные яблоки сразу темнеют! Т.ч. это не нормально(
0
07.02.2016
Ответить
Зеленоград
Наши дачные тоже))). Поэтому мне все ясно с ними(((Уж наверное лучше БЛ купить, закрученные в сезон.
0
07.02.2016
Ответить
Омск
Они сейчас почти все не темнеют, ночь пролежит разрезаное и просто подвянет,но не потемнеет, если только краснодарское семиренко может ещё темнеют чуть- чуть.
0
06.02.2016
Ответить
Зеленоград
Варила минут 40, чуть-чуть тронулось)) В кексы может прокатит..Сырое вот точно не дам в жизни....Вообщем трескает
0
06.02.2016
Ответить
Санкт-Петербург
Мои при варке тоже долго не темнеют, через час наверное. Хотя у меня домашние, часть питерские, часть из Белоруссии.
0
15.02.2016
Ответить
Зеленоград
Наши домашние, едва оставшись без шкуры - становятся аж коричневого окраса. Дочка старшая сразу их бракует 
. Понимала бы еще...
0
15.02.2016
Ответить
Москва
а разве не в кол-ве жалеза дело? во всех сортах его кол-во разное.
0
07.02.2016
Ответить
Зеленоград
Вот и я задалась вопросом девчаты))Мои домашние темнеют в считанные секунды белый налив, антоновка.И да, в варку дык они уже темные попадают-поэтому и остаются там такие... 
0
08.02.2016
Ответить
Минск
Мало железа в яблоках, а обрабатывают все яблоки, кроме своих. Я покупные всегда чищу. замечаю, что некоторые темнеют больше, некоторые меньше как полежат. А когда варятся вроде всегда светлые
0
07.02.2016
Ответить
Москва
Так при варке они не особо и темнеют. А так да, не темнеют нынешние яблоки:))
0
06.02.2016
Ответить