девочки.а кто-нибудь знает рецепты пирогов из яблок, а то шарлотка уже приелась.хочется чего-то новенького.....
Пушкино
Не только с яблоками, но очень вкусный пирог.
3 яйца, 200г. сливочного масла или маргарина, 1 стакан сахара, 2 стакана муки, 3-4 яблока, ваниль, сода, соль.
Желтки отделить от белков и растереть с 3/4 стакана сахара. Добавить мягкое масло, соду, ваниль и муку. Все перемешать. Тесто разделить на 2 части. Большую часть выложить в форму, меньшую - в морозильник. На крупной терке натереть яблоки и выложить сверху теста. Взбить белки с 1/4 стакана сахара и выложить их сверху яблок. Сверху посыпать оставшимся тестом, которое было в морозилке (потереть на крупной терке). Выпекать на среднем огне минут 40.
От себя добавлю, что муки может уйти больше, а сахара я кладу чуть меньше, но это - дело вкуса.
0
10.08.2007
Ответить
Киев
ШТРУДЕЛЬ
Около 2 кружек муки, 0,5пачки маргарина, 0,5-1 стакан кефира, 1 яйцо.
Тесто как на вареники, тоненько раскачать, в нескольких местах помастить маслом, нарезать много яблук, посыпать корицей, сухарями молотыми ы сахаром. Свернуть рулетом и положить в сковородку на разкаленное подсолнечнное масло. Жарить под крышкой с одной стороны, а потом перевернуть и уже не накрывать.Посыпать пудрой. Приятного аппетита
0
10.08.2007
Ответить
Черкесск
а как ты шарлотку делаешь? а то я забыла уже, давно не делала...
0
10.08.2007
Ответить
Москва
1 стакан муки, 1 стакан сахара,3 яйца и сода на кончике ножа,3-4 яблока.
взбить яйца с сахаром до пены,добавить муки и соды.яблоки нарезать дольками(я режу кубиками) и выложить в смазанную маслом форму залить тестом и запекать около 30 минут.
1 стакан муки,1 стакан сахара,3 яйца,150 грамм маргарина,погашеная сода,3-4 яблока
маргарин растопить и перемешать с сахаром, затем добавить яйца-перемешать,добавить муку и снова перемешать.а дальше всё тоже самое...
главное тесто с яблоками не мешать и наверх их не класть,а пирог не поднимется.
0
10.08.2007
Ответить