Можно ли кисломолочные продукты?
Питание ребенка с аллергиейУ дочки (3.5) аллергия на молоко коровье (2 класс). А сыворотка пришла отрицательная. Можно ли кисломолочные продукты? Или досдавать отдельно на белки? В 2 только на альфалактальбумин была реакция, но с тех пор много чего добавилось.
Марусина мама
Глобулин находится в молоке в растворенном состоянии. Он свертывается при нагревании до 72-75 °С в слабокислой среде.
Кисломолочка это расщепление казеина в первую очередь...
пробуйте термически обработанные молочные продукты - сырники, кипяченое молоко...
у вас все аллергены не выше 2 класса?
или есть что-то с высоким титром?
нам аллерголог сказала, на 1-2 титр не обращать внимания, исключать только в периоды острых состояний на 1-2 недели, а потом вводить в ротации...
общие Иге какой? есть динамика роста?
23.11.2017
Ответить
Юлия
Курица и говядина 3. Глютен почти до 4 дошел. Хочу сдать отдельно на крупы-очень надеюсь,что можно овсянку,перловку и рожь. В субботу должен быть прием. Послушаю врача ещё. А общий Иге летом был 132. Сдали в начале ноября-37,переделали через 2 недели-0.1
23.11.2017
Ответить
Юлия
Добавилась говядина,курица,пыль,пшеница. А может и ещё что то. Надо сдать ещё все,что едим и ингаляционные
22.11.2017
Ответить
Юлия
Наверное если была реакция на альфалактоглобулин стоит пробовать изначально что-то термообработанные (сырники), или молоко кипяченое. Не очень помню. Есть таблицы, и тут на форуме есть, посмотрите где его нет и начинайте с этого
22.11.2017
Ответить
Ольга, бабушка Вани
Я бы если начала давать, то в выпечке. В духовке температура выше, чем просто на плите. С кисломолочкой я как раз бы подождала. У нас, например, на кефир реакция сразу начиналась, а на проваренную кашу видимой реакции не было. Кефир это ещё и грибки. На них у аллергиков тоже может быть реакция.
По поводу сдачи анализа на отдельные белки я бы рассмотрела вопрос. У Вас говядина может с белками молока перекрёст давать. Также есть респираторные уже проблемы. Но анализы не дешёвые, да и ребенка жалко мучать. Делать, только если его смогут правильно интерпретировать.
23.11.2017
Ответить