Нужны рецепты домашних блюд кусочками

Моя дочь любит овощной суп Все овощи режу на квадратики, отвариваю и в конце добавляю макарошки звездочки или паутинку. Иногда вместо макарон добавляю рис
21.05.2018
я тоже люблю такой суп!))
21.05.2018
Щи - мясо/птицу кусочками или фрикадельками (лучше) отварить, слить бульон, залить водой, сварить вместе с картошкой, капустой, морковкой, луком. Борщ - также + свекла Гороховый суп- мясо/птица + горох+ картофель+лук и морковь Овощной - мясо/птица, картофель, морковь, цветная, брокколи Каша - кукурузную крупу или Геркулес сварить на воде и добавить тертый фрукт (яблоко/грушу). Плов - впервые начал есть из моей тарелки, отдельно не готовила. Лук и морковь в кастрюле с маслом тушила, там же мясо/птицу кусочками, потом рис и вода. Ёжики - лук+морковь тушёные в кастрюле с маслом залить кипятком и сварить ёжики (фарш с рисом). Котлетки. Гречка обжаренная с луком и мясом/птицей. Сырники, творожные запеканки (вместо сахара можно яблок натереть). Блины.
20.05.2018
это мы и сами едим))) для спиногрыза я ещё не жарю
20.05.2018
- Суп - просто на овощном бульоне или с самодельными тефтельками куриными. Добавляла перловку или рис, капусту, картошку, морковку, лук...В общем как себе, только не солила. Травки-специи добавляла. Так как ел сам, то первое время давала ему почти без жидкости - а то не получалось у него до рта доносить жидкое) После полутора уже наловчился и с жидкостью. - Макарошки, рис, гречка + адаптированный соус болоньез (убирала из рецепта то что мне не нравилось). Иногда вместо такого соуса - соус на сметане, но наверное чуть постарше уже был, месяцев в 10 (мы позже прикорм начали, но сразу с кусочков) - Тот же рис и т.д. с кусочками рыбы - но тоже уже постарше был, первое время надо чтобы все-таки чуть жидкое было, с соусом. Можно наверное найти какой-то соус и к рыбе, который вас устроит по составу. Но я рыбку первое время просто в ручку кусочек давала и он его жевал. - В йогурт добавляла детские мюсли (такие же как взрослые, просто маленького размера) и кусочки фруктов. Ну и в целом можно просто в кашу обычную вмешать фарш - но мой кашу именно не ел почти до года - утром и вечером просто смесь пил, а прикорм был два раза в день.
20.05.2018
во, про соус буду смотреть, спасибо!
20.05.2018
Я кролика заказывала на mama.tomsk.ru. Варите супы - на втором или третьем мясном бульоне ( на филе мяса ). Или в овощные супы добавляйте готовое отварное мясо. Можно варить щи, с тыквой и рисом, гречневый. Или просто разные вариации овощей с мясом.
20.05.2018
спасибо! (я что-то на маме сто лет не была) супы варю, вот хочу от простых овощных перейти к крупяным и далее к мясным
20.05.2018
Оо, моя тема. Сын ест с 7 месяцев домашние густые супы на обед. У меня наморожены фрикадельки:телятина, кролик, индейка. Сегодня был такой обед: отвариваю фрикадельку 10 минут, промываю, меняю воду, кидаю цветную капуст, варю ещё 15 минут, кидаю две горсти гречневых хлопьев, ещё 2 минуты и готово. Готовлю на 2 дня. Потом мну толкушкой или вилкой, получается кусачками
20.05.2018
О, спасибо!
20.05.2018
Вообще как себе готовите, так и ребёнку
20.05.2018
дык вот если бы((( не едим мы не тыкву, ни кабачок (специально для ребенка покупаем), ни кролика, да и индейку... ну Вы поняли. И много чего ему ещё нельзя, так что особо не разбежишься
20.05.2018
Кабачковые оладьи сделайте
20.05.2018
Как?
21.05.2018
Один молодой кабачок натереть на мелкой терке, отжать, смешать с одним яйцом, и стол.ложкой муки, выложить или в форму и в духовку, или на сковородку на маленьком огне готовить
21.05.2018
спасибо! попробуем чуть попозже, а то мы ещё до яйца не дошли)))
21.05.2018
Аа) тогда понятен ваш вопрос. На заметку ещё одно блюдо: индейка, цветная, рис, морковь. Ребёнку без соли естественно, взрослым посолить и добавить зелень, недавно так обедали с мужем и сыном
20.05.2018
это типа овощи с мясом или суп?))
21.05.2018
Это был суп
21.05.2018
Овощи из обычного супа вылавливала, мелкие макарошки, творожные запеканки. Я как-то отдельно и не готовила ребенку (но у нас и блюда без лишней остроты и редко жареное)
20.05.2018
Я ему супы все-таки отдельно варю - мы поджарку едим острее, чем ему можно
20.05.2018
Творожная запеканка с морковью: Морковь отварить, натереть на тёрке, смешать с творогом, желтком сырым, если творог сухой добавить молока и запечь в пароварке.
20.05.2018
Эх, не дошли ещё до молочки и кисломолочки( но спасибо, сохраню на будущее
20.05.2018
Суфле мясное: отварить мясо 50 гр.( у меня намороженны фрикадельки индейки и кролика по 50 гр.), Отварить рис 1 ст.ложку, смешать с мясом, добавить 1 желток( сырой), 1 ч.л.слив.масла, молоко 1-2ст.л,всё взбить блендером. Данную смесь перекладываю в пиалку и запекают в пароварке. Так же можно делать рыбное суфле. А на гарнир овощи вареные.
20.05.2018
Суфле получается мягкое? Нам надо чтоб кусочки были)
20.05.2018
Получается не пюреобразная масса, а такая относительно плотненькая, когда запекается принимает форму чашечки в которой запекалась, потом просто от неё будете отделять ложкой кусочки. Надеюсь понятно выразилась))
20.05.2018
вполне))) спасибо!
20.05.2018
Сварите суп с любым овощем
20.05.2018
Варю.
20.05.2018
Вопросы по первому супу Мясо в 11 месяцев