Я законченная сладкоежка. Бороться с этим выше моих сил (прости, Федька). Но, тут такая засада – ГВ. О шоколадных конфетах и тортиках остается только мечтать – сына в момент покрывается чешуей, как русалка. Я выкручиваюсь вот такими нехитрыми лакомствами из творога, и раз в неделю позволяю себе самый простой кефирный пирог. Правда иногда срываюсь, и наедаюсь им…Федька мне за это мстит газовой атакой. Поделитесь, какие вы знаете рецепты «полезных» сладостей, позволенных на ГВ?
- печенье (лучше галетное, но я использую песочное «Юбилейное классическое», сверху творог, поливаем ложкой сгущенки (состав:цельное молоко, сахар). Можно добавить курагу и орехи, например, грецкие (повышают лактацию), так еще вкуснее, но не мой вариант сейчасL
- печенье, сверху творог, сверху ложку сметаны равномерно распределить по всей поверхности творога, посыпать сахарной пудрой с ванилью, немножко смешать ложкой пудру и сметану, пока она растворится и получается что-то типа крема с нежной текстурой, сверху присыпать чуточку какао через ситечко или горсть кукурузных хлопьев (я использую «Любятово», если верить этикетке, там нет ничего запретного, и у моей старшей на них нет аллергии, а это уже отличная рекомендация)
- простой кефирный пирог - «малокалорийный», как я его называюJ
1,5-2 стакана муки
100-150 грамм сливочного масла
1 стакан сахара
1 стакан кефира
2-3 яйца
0,5 чайной ложки соды
- добавляем в кефир соду (его объем увеличится, так что лучше поставить стакан в чашку)
- смешиваем и перетираем размягченное масло, сахар и яйца
- добавляем муку и вымешиваем ложкой (тесто не очень густое получается)
- выкладываем тесто ложкой в смазанную форму и выпекаем при 180-190 градусах 40-60 минут. Присыпаем готовый пирог сахарной пудрой с ванилью и кушаем его с кефиром – и маме больше пользы и малыш в норме.
